Стаття медичного експерта

Вагітність суттєво змінює смакові переваги. Бажані продукти, до яких жінка раніше була байдужою чи не сподобалася. У літню лихоманку важко заперечити бажання пити охолоджуючий квас.

вагітності

Завдяки процесу бродіння дріжджі утворюють корисні бактерії, які благотворно впливають на травну систему, роботу серця та нормалізацію обмінних процесів. Окрім користі для організму, напій приємно смачний і чудово пригнічує спрагу. Жінки бояться пити квас під час вагітності через вміст у ньому 1,2% алкоголю. Зверніть увагу, що молочнокислі бактерії реагують на бродіння, як у випадку з кисломолочними продуктами, а не на бродіння спиртом, як у випадку з пивом. Також важливо враховувати кількість, якість продукту та індивідуальні особливості організму.

Пляшка дріжджів або бочки - викликає сумніви на шкоду природності та корисності. Особливо страшно купувати пляшковий квас у невеликих резервуарів, з кранами яких не справляються належним чином. Пристрій для перекачування напою в бочки часто служить живильним середовищем для збудників хвороб. Навіть квіти дріжджів під час вагітності з пляшечки не варті того, адже в них часто містяться консерванти, барвники, підсолоджувачі, що негативно позначаються на здоров’ї матері та дитини. Віддавайте перевагу дріжджам із нерухомих точок і пийте ще краще самі.

[1]

Будь то квас при вагітності?

Мікроорганізми, присутні в дріжджах, зміцнюють імунну систему, необхідну під час очікування дитини. Квас оживляє, заряджає енергією, покращує настрій, тому різкій зміні настрою майбутньої мами, яка віддає перевагу цей напій, нічого не загрожує. Живі дріжджові бактерії проникають у шлунок, а також кишечник, сприяючи відновленню мікрофлори.

До корисних властивостей дріжджів належать:

  • емаль емаль;
  • усунення втоми;
  • зміцнення волосся, нігтів, поліпшення стану шкіри;
  • вміст вітамінів В1, Е, С, РР та амінокислот.

Вітамін В допомагає нормальному формуванню та розвитку плода, покращує самопочуття вагітної жінки. Вітамін Е - активізує вироблення прогестерону, що сприяє збереженню вагітності. Вітамін С полегшує перебіг токсикозу, зменшує порізи та синці. Вітамін РР бере участь у формуванні нервової системи, м’язової тканини, знижує рівень холестерину в крові.

Напій здатний затримувати рідину в організмі, тому деякі вагітні жінки після вживання дріжджів відчувають набряклість ніг. Відсоток алкоголю в ній настільки малий, що відкидає будь-які сумніви щодо того, чи можливі дріжджі під час вагітності. Найкраще приготувати освіжаючий напій самостійно, вгадати міцність і бути впевненим у природі його інгредієнтів.

Якщо ви не можете протистояти аналоговій торгівлі, перед використанням слід оцінити товар:

  • слід попередити: різкий запах дріжджів, неприродний забарвлення;
  • звертати увагу на точку вливання самих напоїв та на дотримання гігієни та гігієнічних норм;
  • продукт у пластиковій ємності частіше, ніж штучний препарат;
  • наявність кислого гарячого смаку не є природним для дріжджів;
  • Прочитайте наклейку щодо консервантів та барвників.

Вважається, що дріжджі впливають на вагу під час вагітності. Це не що інше, як міф. Дріжджі, що містяться в напої, є лише стимулятором апетиту і не можуть додати кілограмів. Звичайно, якщо ви не дотримуєтеся кількості споживаної їжі та самого квасу, то ви можете звинуватити в збільшенні ваги тонік для збільшення ваги.

Домашні дріжджі при вагітності

Корисні, без алкоголю та всіляких інгредієнтів дріжджі випускають окремо в домашніх умовах. Але його лікарі рекомендують пити більше однієї-двох склянок на день.

Слід пам’ятати, що домашні дріжджі під час вагітності мають м’який проносний ефект і показані як лікування або профілактика запорів.

Дріжджі необхідно відмовити у разі посиленого газоутворення в кишечнику. Окрім дискомфорту в животі, метеоризм стимулює перистальтику і підвищує тонус матки. Квас під час вагітності заборонений при патології внутрішньоутробного розвитку, у разі можливого викидня.

Бродіння на дріжджах під час вагітності

Квас поклонявся нашим предкам і на його основі готували буряк, туорі і звичайно окрошку. Окрошка - дієтичний продукт харчування, необхідний тим, хто хоче схуднути. Більшість інгредієнтів смачної та корисної їжі рослинного походження, що робить їх багатими клітковиною, вітамінами, фосфором, каротином тощо. Лимон, яблучна кислота, що входять до складу окрошки, сприяють процесу перетравлення та засвоєння їжі.

У окрошку включають м'ясо або рибу, але можна приготувати і чисту рослинну їжу. Щоб зменшити споживання калорій, використовуйте лише яєчний білок, візьміть птицю або шинку, а сметану замінюють знежиреним йогуртом/йогуртом.

Ферментація на дріжджах під час вагітності не тільки дозволена, але і потрібна, якщо немає особливих дієтичних вимог. Деякі вагітні жінки відзначають, що пластинки окрошки полегшують ранковий токсикоз. Це пов’язано з кислими компонентами миски - дріжджами, кефіром, лимонним соком. Окрошка підвищує апетит, що важливо в літню спеку, коли немає "пивного", а також є повноцінною їжею. Не готуйте їжу з грибами, що може бути небезпечним. І, звичайно, для приготування окрошок використовуйте домашній ароматний квас.

Рецепт класичних окрошок:

  • варене м’ясо - 400 г;
  • яйця - 4 штуки;
  • картопля - 4 штуки;
  • огірок свіжий - 3 штуки;
  • редька - 250 г;
  • овочі - кріп/петрушка/зелена цибуля;
  • сіль, перець - на ваш смак;
  • дріжджовий хліб - 1 л.

Картопля (варити краще в мундирах), очищені та подрібнені на кубики/соломку яйця. Нарізати огірки, редис, м’ясо однакових величин скибочками. Все перемішайте, додайте овочі, лимонний сік, йогурт/кефір/сметану, спеції і залийте квасом.

Лікарі стверджують, що якщо жінка любила квас до зачаття і не відчувала дискомфорту після вживання, вона може спокійно пити квас під час вагітності. Якщо жінці було байдуже до бродіння, не починайте пити його під час вагітності.