THE кисла капуста - виготовляється з головчастої капусти - насиченої, вареної, приготованої на пару, на пару, для супів, салатів або сирої джерело вітамінів і поживних речовин. Тож як би ти не харчувався, ти обов’язково зробиш з цим своє тіло.

квашена
Капуста Вітамін С вміст дуже високий (100 грам містить 20 міліграмів вітаміну С), якого він не втрачає після підкислення, ані будь-якого іншого цінного інгредієнта - тому при регулярному вживанні Ви також можете тримати застуду подалі.

Окрім вітаміну С, він може похвалитися низкою корисних інгредієнтів: Вітамін В1, ніацин, каротин, фосфор, кальцію, калію, магнію, у ній знаходиться весь натрій. Він також має високий вміст води (92,5 г/100 г), тому ви можете покластися на нього навіть при розрахунку щоденних потреб у рідині.

Підмітання кишкового тракту

До всього іншого, 100 грамів капусти - це 2,47 грама харчові волокна також містить, саме тому його ще називають розмиванням кишечника. - волокна називаються. продукти, що не засвоюються. Клітинна стінка рослинних клітин, тобто целюлоза, не може перетравлюватися організмом людини, тому a росток вони насправді виступають як щітки для в кишечнику. Все там немає шлак вони допомагають прибирати - сказав д-р. Акос Козма, лікар-інтерніст.

І це насправді не все, адже капуста також багата молочною кислотою. Молочна кислота також міститься в йогуртах і чинить багато сприятливого впливу на кишковий тракт. - THE молочнокислі бактерії, це лактобактерії після стресу, інфекцій або лікування антибіотиками вони допомагають відновити порушений баланс, - продовжив фахівець.

Але вам навіть не потрібно наливати в кран сік квашеної капусти! Ви вже можете його зміцнити, потягуючи по 1 дл на день кишкова флора і ви можете знищити шкідливі бактерії. Сік a печінка також знімає напругу, а вміст вітаміну С також високий.

Кожен глоток здоров’я

Ми вже бачили, скільки сирих поживних речовин ми можемо отримати сирими з квашеної капусти, але що якщо ми хочемо їсти її у вареному вигляді? - З опаленням хоча він і втрачає вміст вітаміну С, він все ще залишається в ньому.

Тож будьте обережні, щоб не перестаратися, - сказала дієтолог Ева Лайосне Барна. За його словами, страви з капусти, які часто бувають занадто важкими, можна легко повернути назад, доклавши трохи уваги. Наприклад, використовуючи м’ясо індички замість свинини, або забувши важкі ривки. Капусту також можна робити в римській мисці, і в цьому випадку втрата поживних речовин може значно зменшитися завдяки покриву.

Він також відмінно підходить для дієт

Навряд чи ви зможете знайти дієту, який ще не пробував з ліками супу з квашеної капусти. Квашена капуста має низький вміст енергії: вона містить лише 20 кілокалорій (ккал) на 100 грам, але це надзвичайно наповнення. Допомагає травленню, і, як ми вже читали вище, він насправді очищає кишечник завдяки високому вмісту клітковини. Якщо ви хочете схуднути, не просто думайте про суп: сирого мало з оливковою олією посипати кількома скибочками з яблуками одержимість з помідорами збагачений відмінно салат є.

Але якщо у вас захворювання шлунково-кишкового тракту, при захворюваннях жовчі ви страждаєте, будьте обережні з цією кислою їжею, тому що капуста також може створити вам проблеми, саме завдяки високому вмісту харчових волокон.