Вівсянка та її вплив на здоров’я більше не використовуються лише спортсменами, а й дуже популярні серед любителів здорового харчування. Не випадково: овес є одним із найскладніших джерел енергії та поживних речовин.
У наш час ретельно відібраний цільнозерновий овес, вирощений та перероблений для споживання людиною, очищається від зовнішніх шкірок, а потім, після очищення та підготовки на млині, його отримують шляхом розпарювання та сплющування між валками. Вівсянка містить харчові та фізіологічно важливі інгредієнти зерен вівса: білки, клітковина, вітаміни та мінерали.
Благодійна пара
Овес та вівсяна каша мають багато білка, клітковини та цінних калорій. Багатий вітамінами та мінералами. Відмінне джерело калію, кальцію, заліза, фосфору, цинку і магнію, а також багато вітамінів Е і В.
Овес легко засвоюється, прискорює обмін речовин, відновлює нерви, заспокоює шлунок, надає підщелачуючу та протизапальну дію. Його споживання знижує рівень холестерину, містить незамінні жирні кислоти, необхідні для захисту серцево-судинної системи, а оскільки його глікемічний індекс є помірним, він надовго забезпечує відчуття насичення. Вміст розчинної клітковини здатний уповільнити травлення, тим самим стабілізуючи рівень цукру в крові.
Регулярне вживання вівсяних пластівців може поліпшити травлення, загальний стан кісток та судин. Його споживання сприятливе для будь-якого віку і рекомендується. Багатий вітамінами групи В та Е. Як і «супутник» вівса, він відновлює нерви, стимулює та живить всю нервову систему. Також він містить протизапальні речовини, заспокоює шлунок і кишечник. А завдяки своєму природному підлужувальному ефекту він може пов’язати з підкисленням організму. Це також допомагає запобігти раку.
На що слід остерігатися!
Мало того, що це неперевершено для задоволення ваших потреб у харчуванні, але, оскільки воно дає вам відчуття ситості, воно також допомагає вам не голодувати до наступного прийому їжі, якщо це буде в найближчому майбутньому. Але щоб досягти цього ефекту, вам також слід бути обережними. Уникайте ароматизованих вівсяних пластівців та інших пластівців із консервованих пластівців для сніданку. Вони часто містять цукор та інші добавки. Ви також можете купити вівсянку в натуральному варіанті в будь-якій аптеці або більшості супермаркетів. Їжте більше молока, йогурту, сиру, фруктів, насіння і чудова їжа буде на вашій тарілці.