- 1 більша головка цибулини
- 1-2 зубчики часнику
- 450 г сочевиці
- 1 консервована квасоля чилі
- 1 консервована кукурудза
- олія
- майоран
- материнка
- базилік
- перець
- сіль
- 1 томатне пюре
- кетчуп
- перець чилі або міцна фісташка
Цибулю подрібнюю і смажу в склянці на олії. Я ризикую сочевицю, а потім розбиваю її подрібнювачем картоплі або дерев’яною ложкою, щоб вона стала текстурою фаршу. Я трохи смажу, а потім додаю томатне пюре і кетчуп за смаком.
Я вичавлю часник, приправляю все орегано, майораном, базиліком. Я трохи готую, потім солю і перчу. Я вливаю квасолю разом з соком, потім кукурудзу і готую ще кілька хвилин.
Якщо вам це подобається, ви можете додати перець чилі або міцні фісташки. Подавання з хлібом.
Якщо томатного пюре немає, я нарізаю ним цілі помідори.