Вони теж це зробили
- невелике пасмо цибулі-порею
- 2 середні моркви
- 25 дкг грибів
- 2 нитки селери
- близько 50 дкг картоплі
- 5 дкг вершкового масла
- 2 дл вершків для приготування їжі
- 40 дкг філе лосося
- 2 лаврових листа
- кріп, сіль, перець за смаком
- 1,5 л соку з овочевої основи
- 1 липовий вапно
Очистіть овочі, помийте і подрібніть.
Розтопіть масло у більшій мисці, а потім подрібніть над ним цибулю. Додайте буряк, селеру та гриби, а потім приправте їх.
Залити базовим соком, приправити сіллю, перцем, кропом і лавровим листом, а потім варити під кришкою близько 10 хвилин.
Через 10 хвилин додайте картоплю і варіть.
Тим часом подрібніть лосось.
Додайте в суп вершки і лосось і варіть ще 10 хвилин. Коли ми закрили полум’я знизу, ми додаємо сік лайма. Якщо потрібно, ми його ароматизуємо.