Getty Images Андрій Горулько
Якщо ви підете на кето, ви знаєте, що на дієті з високим вмістом жиру ваше споживання вуглеводів у нетто буде 50 грам або менше Цілком зрозуміло, що макарони, хліб та інші смачні хлібобулочні вироби зараз заборонені, однак інші продукти, багаті вуглеводами не так очевидно.
Хоча багато продуктів, багатих вуглеводами, містять поживні речовини, вони можуть бути дієтологом, який не хоче приймати кето. Ого, що може заплутати. Візьмемо, наприклад, бобові, які корисні для вашого серця та підсилюють роботу мозку.
Але є кето кето?
Ну, у нас немає дуже хороших новин для вас, боби навряд чи полетять.
"Незважаючи на те, що вони мають тонну клітковини для підтримки здоров'я кишечника, високий вміст крохмалю лише в 1 склянці нуту [або іншої квасолі] - це загальна кількість вуглеводів, яку дієтолог-кето дієтолог може отримати за день", - говорить він. MDD MDD, RDN, CSSD, LDN, CDE, FAND та речник Академії харчування та дієтології.
Можна припустити, що на півсклянки квасолі припадає близько 20 грамів вуглеводів. Чорна квасоля має 24 грами, а нут, наприклад, 28 грам. Навіть якщо ви розріжете його навпіл, ви все одно з'їсте багато вуглеводів з джерела їжі за один прийом, і це виключає те, що ви поєднуєте з цими бобами. Подумайте: чи справді ви хотіли б витратити приблизно половину чистої щоденної кількості вуглецю на півсклянки квасолі? Або ви хотіли б розповсюдити цих дітей в іншому місці?
Існує принаймні один сорт квасолі, який може бути прекрасним у кето.
"Одним бобом, який деякі люди можуть включити в план кето, залежно від обмеження вуглеводів, є зерно Лупіні", - говорить Стефанський. Наприклад, ви можете купити Закуски BRAMI за невелику порцію квашеної квасолі, якою ви зможете насолодитися, перекусивши після обіду. Вони не мали жодного граму вуглеводів.
Суть квасолі та кето?
Для людей, які дотримуються розумних дієт, не неправильно включати в свій раціон продукти, які містять більше вуглеводів; насправді це гарна ідея робити це! Але якщо ви сидите на кето-дієті, ви повинні знати, що ви не можете їсти квасоля і залишатися в кетозі. Ви повинні вибрати свій пріоритет. Якщо ви фанат кето і не готові здаватися, вам доведеться відмовитись від консервів з квасолею, поки не перейдете на інший план дієти.