✍Що таке освітлене масло або топлене масло?
Крім усього цього я знаю усуває лактозу вершкового масла, що робить його споживчим для тих, хто не переносить цього цукру.
Information Харчова інформація про освітлене масло
Освітлене масло, як і весь жир, - це продукт, що містить виключно жирні кислоти, в цьому випадку переважають насичені. Це дуже хороший варіант для приготування їжі, і його харчовий внесок дуже цікавий. Щоб трохи уявити, 100 грам цього продукту дають нам приблизно:
- Калорії: 900 кілокалорій
- Жири: 100 грам
- Білки: 0 грам
- Вуглеводи: 0 грам
- Клітковина: 0 грам
- Вода: 0%
Між мінерали та вітаміни топлене масло топленого масла, ми можемо виділити його внесок у: фосфор, кальцій, селен, мідь, хром, цинк та жиророзчинні вітаміни як A, D, K та E.
👌Переваги та властивості освітленого масла
Хоча як і всі жири, через велику кількість калорій ми не повинні зловживати ними. Її харчовий внесок дуже цікавий, що дає нам велике значення користь та властивості для здоров’я. Ми можемо виділити:
- Забезпечує a Велика кількість енергії.
- Витримує високі температури готування. Більше рекомендується готувати при високих температурах, ніж інші жири, такі як оливкова олія.
- Покращує здоров'я кісток. Зміцнення зубів і кісток та профілактика остеопорозу.
- Зміцнює імунну систему завдяки внеску різних поживних речовин з антиоксидантною функцією.
- Поліпшити Травна система.
- Стимулює розум і покращує здоров’я мозку. Зменшує стани тривоги та стресу.
- Відмінне миючий засіб.
- Зменшує запалення як внутрішні, так і зовнішні. Допомога при таких захворюваннях, як артрит або хвороба Крона.
- Поліпшити наш зір.
- Робить шкіри та волосся.
Використання топленого масла або освітленого масла Для чого воно потрібне?
Окрім приготування, це масло використовується для інших цікавих речей, наприклад:
Зовнішнє використання, покращує здоров’я шкіри
Його використання на шкірі дає нам деякі переваги, наприклад:
- Захищати від сонця
- Зволожує та живить.
- Омолоджує і сприяє зменшенню зморшок.
- Загоює рани.
Топлене масло для непереносимості лактози
Хоча звичайне масло зазвичай не вживається непереносимими лактозою через його вміст у цьому цукрі. З топленим маслом цього не відбувається, в процесі його виробництва усуваються як лактоза, так і молочні білки, що викликають харчову непереносимість та алергію.
Чи рекомендується їсти освітлене вершкове масло на кетогенній дієті?
Звичайно, для приготування є багато жирів, але я думаю, що освітлене масло є найбільш рекомендованим. Особливо, якщо ми будемо готувати високу температуру.
⌛Як зробити домашнє топлене масло?
Дійсно, щоб це молоко було жирним Нам просто потрібно доброякісне органічне чисте несолоне масло (приблизно 1 кілограм) та деякі кухонні приналежності, такі як каструля, дерев'яна або пластикова ложка, ситечко або сітка та герметична скляна банка для подальшого зберігання. Крок, який слід виконати:
- Ми можемо горщик до середньо-висока спека і додаємо масло.
- Чекаємо кипіння і ми опустимо вогонь.
- Іди розмішуючи масло. Це утворить піну на поверхні, яку ми видаляємо ложкою.
- Прояснене масло ми отримаємо, коли повернемось до піни вдруге. Це стає золотистим, і ми повинні перемішуватися дерев’яним посудом.
- Тверді елементи молока, які мають коричневий колір, залишаться на дні каструлі.
- Наливаємо в герметичну скляну банку, попередньо пропустивши його через ситечко або сітку.
- Ми дозволили остудити і відпочити.
Як і де його зберігати?
Вам не потрібно зберігати в будь-якому конкретному місці, він добре тримається при кімнатній температурі. Хоча, якщо він буде використовуватися як намазка, непогано зберігати його в холодильнику.
☝Де купити топлене масло або освітлене масло?
У супермаркеті ви можете знайти лише звичайне масло та маргарин. Я б безпосередньо шукав у магазинах здорового харчування чи магазинах органічних продуктів. Але якщо ви хочете швидко купувати, на найкраща ціна та якість Я рекомендую вам переглянути такі сайти, як Amazon. Тут у вас хороший варіант топленого масла.