Незважаючи на те, що одна чашка вареної квасолі, яка робить три чашки вареної квасолі, містить майже 121 грам вуглеводів, навряд чи ви їсте багато за один прийом їжі. Порції, як правило, значно менші, в результаті вуглеводів стає менше. Що ще важливіше, якщо ви розглядаєте квасоля у своєму раціоні, подивіться на кількість нетто вуглеводів: загальну кількість вуглеводів і загальну кількість клітковини в бобах. Оскільки в квасолі багато клітковини, це робить їх чистий вміст вуглеводів низьким. Вугільні речовини іноді вказані на етикетках харчових продуктів, але, як правило, їх доводиться з’ясовувати самостійно. Це дійсно так само просто, як відняти: загальна кількість вуглеводів (на порцію) мінус загальна кількість клітковини (на порцію). Половина склянки консервованої квасолі менше 15 грам вуглеводів, що чудово підходить для низьковуглеводного гарніру для наступного прийому їжі. Суть в тому, що вам потрібно буде вибрати зерно, багате клітковиною, щоб компенсувати частину вуглеводів.

пінто

Способи приготування квасолі Пінто

Ви можете придбати квасолю або сушену, або консервовану. Зазвичай вони доступні протягом року. Якщо ви купуєте сушену квасолю як частину дієти з низьким вмістом вуглеводів, це можна вирішити різними способами. Замочіть квасолю на вісім годин. Готуйте скороварку для готування протягом 18 хвилин. Якщо у вас немає скороварки, готуйте їх на вогні близько двох годин. Тоді вони готові до вживання. Насолоджуйтесь шматочком індички на грилі або курячої грудки. Ви можете нагріти консервовану квасолю на плиті або в мікрохвильовці для швидкого прийому їжі.

Деякі люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів з квасолею в салаті. Відкрийте банку з квасолею і додайте її в салат із салату з низьким вмістом вуглеводів, і ви отримаєте здорову, збалансовану їжу. Ви також можете пюрирувати квасоля і використовувати їх як соус до овочів з низьким вмістом вуглеводів, таких як гриби, огірок, селера та редис.