Сочевиця та горох містять найбільше пуринів. Порівняно з сочевицею, в квасолі їх лише 1 чверть, і тому вони більш придатні для частішого споживання. Ми знаємо багато різновидів квасолі: білу, строкату, червону, адзукі, манго та інші. У Словаччині можна придбати та виростити понад 60 видів. У світі їх набагато більше. Усі вони мають по суті однаковий або дуже подібний вплив на організм. Ми всі добре знаємо, що в квасолі багато білка, а також клітковини (у білих, як кажуть, найбільше). Білки корисні для вегетаріанців та спортсменів, для регенерації клітин та їх глибшого рівня. Містить до 20 г на 100 г. Спортсмени добре використовують амінокислоти (аргінін, тирозин та інші), глікозиди, флавоноїди та фітостерини з квасолі.
Бобові волокна чудово впливають на функцію кишечника та їх рух. Він пов'язує токсини, канцерогени та холестерин у великих масштабах. Це запобігає їх всмоктуванню в кров. Клітковина прискорює рух перетравленої їжі в кишечнику, але лише за умови достатнього питного режиму. Якщо ви будете лікувати одну порцію квасолі на день, ви забезпечите своє тіло рекомендованою добовою кількістю фолієвої кислоти. Ця бобова рослина може добре контролювати рівень цукру та жиру в крові. Діабетики можуть їсти його регулярно, оскільки він має низький глікемічний індекс.
Люди з високим кров'яним тиском можуть насолоджуватися високим рівнем калію та магнію. Ці два мінерали добре працюють для нервових імпульсів та розслаблення м’язів. Це безпосередньо впливає на розслаблення стінок судин і зниження артеріального тиску. Крім того, ми знаходимо в бобах аргінін, який подібно діє на стінки судин. Інші мінерали включають, наприклад, залізо, цинк, кальцій, фосфор, мідь, марганець, селен, натрій, омега 3 і 6 кислоти, пантотенову кислоту. Він містить мінімум жирів і мало вуглеводів, які не зберігаються в організмі.
У квасолі не повно вітамінів, але вони містять переважно вітаміни групи В, але також А і С. "Бечка" в основному піклується про гарний настрій, міцні нерви та спокій. Вживаючи квасоля (на додаток до вже згаданої), ми зміцнюємо свій імунітет, здорові сечовивідні шляхи, кістки та мозкову діяльність. Замочіть квасоля протягом 24 годин перед приготуванням, вона швидше розвариться, і ви також зменшите здуття живота. Сире сировина неїстівне, головним чином тому, що воно містить токсичний токсин фазин. Косметична промисловість також знайшла застосування для квасолі, особливо для паростків. Маски для обличчя виготовляються з їх екстрактів.
Трохи фантазії ви можете приготувати його вдома. Боби м’яко відварити (будь-які), додати столову ложку оливкової олії, столову ложку свіжовичавленого лимонного соку і ложку меду. Процідіть квасолю і змішайте з рештою. Нанесіть теплим на обличчя. Залиште принаймні на 15 хвилин.
ТИП: У вас є домашня квасоля і викидаєте її? Не роби цього. Якщо ви висушите їх і зробите з чаю, це допоможе вам вилікувати діабет. Залити 2 столові ложки подрібнених сосків чвертю літра окропу і випити. Випивайте 1 літр на день протягом тривалого часу і стежте за своїм цукром на обстеженні у лікаря або вдома.