Що ви слухаєте? - Алергікам слід уникати споживання квітів! - Не всі квіти їстівні! - Перш ніж використовувати квітку, заздалегідь переконайтеся, що вона справді споживана. - Уникайте хімічно оброблених рослин! - Вживайте лише невелику кількість квітів, інакше у вас можуть бути проблеми з травленням. Які квіти рекомендуються до вживання? Квіти ромашки - не тільки для чаю […]

тарілці

Що ви слухаєте?

- Алергікам слід уникати споживання квітів!

- Не всі квіти їстівні!

- Перед використанням квітки переконайтеся, що його можна споживати заздалегідь.

- Уникайте хімічно оброблених рослин!

- Вживайте лише невелику кількість квітів, інакше у вас можуть бути проблеми з травленням.

Які квіти рекомендуються до вживання?

Квіти ромашки - не тільки для чаю

Квіти ромашки найчастіше вживають у чаї, але ви також можете прикрасити їх солодощами та тістечками.

Квітка чебрецю - поруч зі спецією

Ви можете використовувати квіти чебрецю в будь-який час, приправляючи чебрець. Квітка має більш м’який смак, ніж листя.

Хризантема для квіткових салатів

Квіти хризантеми у декількох кольорах - напр. білий, жовтий, фіолетовий, рожевий - також трапляється. Він має пряний гіркий смак. Це може бути чудовим ароматизатором для салатів.

Пелюстка календули - замість шафрану

Існує також версія пелюстки чорнобривців із ароматом лимона. Ви можете змішати пелюстки з рисом, але можете також посипати ними салати.

Голівки фіалки - для прикраси солодощів

Голови фіалки можна широко використовувати: цукати, напр. для прикраси солодощів (тортів, пудингів, морозива) можна посипати верхівки салатів та солодощів пелюстками квітів, але також можна використовувати для ароматизації чаю та оцту.

Пелюстки троянд - для ароматизації солодощів

З пелюсток троянди можна зробити желе з троянд, сорбет (цукристі, крижані солодощі), dulcsász (солодке, виготовлене з медом, схоже на пахлаву), зацукровані пелюстки троянд. Ви також можете ароматизувати солодощі та салати з ним.

Квітки братки - замість них м’ята

Пелюстки братки рекомендовані до їжі, яка відповідає м’яті. Можна використовувати для фруктових салатів, м’ятних овочевих салатів та напоїв, страв з кускусу.

Пелюстки тюльпанів - замість них чіпси

На смак пелюстки тюльпанів схожі на огірки - на смак і запах свіжі, нагадують зелений горошок.