Троянда була дуже популярна серед римлян, оскільки з неї також виготовляли солодощі та ліки. Його цілющу дію також було визнано в середні віки, тому його сприятливо споживали. В Індії до цього дня вважається, що червона троянда має цілющу силу. Вони вважають, що це позитивно впливає на настрій, має антибактеріальну дію, може значно зменшити запалення та кровотечі в організмі, покращує гормональний баланс, а також дуже ефективно при тривожних розладах. В Угорщині все частіше визнають користь троянд для здоров’я, тому все більше домогосподарств намагаються виробляти різні делікатеси з пелюсток троянд.
Який би делікатес ви не робили з цієї чудової квітки, важливо завжди обробляти безхімічні пелюстки, які ви ретельно миєте, і завжди обережно видаляти білувату світлу частину біля основи пелюсток.
Зацукровані пелюстки троянд не вимагають нічого, крім пелюсток троянд, яєчних білків та цукрової пудри. Збийте злегка яєчні білки, але пінити їх не потрібно. Покладіть папір для випічки в деко, а потім покладіть пелюстки троянд в красивий ряд поруч. За допомогою пензлика змастіть їх білками, а потім просійте на них трохи цукрової пудри. Повторіть ті ж дії з іншою стороною пелюсток. Залиште деко в теплому місці, поки цукор не висохне на пелюстках. Зацукровані пелюстки троянд додають приємний смак різноманітним солодощам та тістечкам.
Закип’ятіть у рожевій воді 2 літри води, потім додайте шість пелюсток троянди, вилучених з троянд і ретельно промитих, і дві столові ложки свіжовичавленого лимонного соку. Після того як вода закипить, зніміть ногу з плити, поставте на неї кришку і дайте постояти всю ніч. На наступний день вийміть з води пелюстки троянд, додайте 6 столових ложок цукру, ретельно перемішайте, а потім споживайте охолодженим.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Приготування чаю з пелюстків троянд дуже просте. Половину жмені пелюсток троянди закип’ятити з 2,5 децилітрами води, а потім почекати, поки вода охолоне. Потім процідіть воду, додайте чайну ложку меду, кілька крапель лимонного соку, і ви вже можете його споживати. Взимку цей чай чудово зменшує запальні захворювання.
Інгредієнти варення з троянд заповнять близько шести банок для каменів середнього розміру. Спочатку слід приготувати трояндовий цукор, попередньо подрібнивши 24 дкг пелюсток троянди з 1,8 кг цукру. Закип’ятити 1,8 літра води, додати підготовлений цукор троянди, потім 12 пелюсток троянд і свіжовичавлений сік трьох лимонів. Варіть цю суміш чверть години, потім додайте 12 чайних ложок варення і 6 столових ложок рожевої води. Варіть варення ще 5-10 хвилин, а потім залийте в банки. Щільно закрийте пляшки, а потім переверніть їх догори дном на 15 хвилин. Після того, як пляшки охолонуть, ви також можете взяти їх у камеру.