Опис

Натхнення для великодньої випічки для купаються.

лінц

Резюме

Інгредієнти

дорога
200грамівборошно звичайне звичайне
100грамівмелені горіхи
80грамівТростинний цукор
200грамівМасла
2штукжовток
наповнення
100грамівТростинний цукор
1децилітрводи
2штукжовток
100грамівМасла
2ложки для супукакао
Обмерзання
1шматокяєчний білок
70грамівцукрова пудра
1столова ложкасоламіл, лимонний сік

Інструкції

Всі інгредієнти для тіста ми готуємо разом до гладкого тіста, загортаємо у фольгу і даємо відпочити на ніч. Розкочуємо на присипаній борошном дошці товщиною 3-4 мм і вирізаємо формою квітку та яйце (ми можемо робити і інші речі, які мені подобаються). Покладіть на деко з папером для випічки. Випікати в розігрітій духовці на 160 ст. близько 10 мім. стежте за рожевими. Після запікання дайте йому охолонути і з’єднайте з шоколадною начинкою.

Начинка: прокип’ятити цукор водою на нитці - коли сироп витягнеться з фурункула (будьте обережні, щоб цукор знову не закип’ятився, якщо трапиться вода і знову закип’ятити). Відкладіть і негайно розмішайте какао. Це нас трохи охолодить, і ми зможемо змішати жовтки і додати, подрібнити масло і розмішувати, поки воно не розтане. Дайте охолонути при періодичному перемішуванні. Потім трохи збиваємо і можемо наповнити.

Обмерзання: цукор, соламіл змішують з білим до густої блискучої маси. Додайте кілька крапель і лимонний сік і перемішайте далі (не збивайте, бо ми зробимо сніг). Якщо глазур занадто рідка, додайте цукор, а якщо густа - лимонний сік (це залежить від розміру білка). Матерія не повинна текти, і з нею повинна бути можливість писати. Розділіть на миски відповідно до того, скільки кольорів ми хочемо, і додайте харчових барвників. Квіти та яйця покриваємо глазур’ю і прикрашаємо, як хочемо. Мені так вдалося.