До речі, о 14 годині неділі вдень його виступ буде у XI. і якщо новини принесли збитки, пишіть мені, чи ми все ще можемо десь знайти квиток.
Якщо ви прочитаєте перші 20 сторінок цієї книги, то зрозумієте все про своє тіло, хвороби, старіння. Ви дізнаєтесь, яким буде рік!:)
Давайте розглянемо кілька деталей цього:
"Омега-3 жирні кислоти протизапальні від морепродуктів, тоді як омега-6 жирні кислоти розщеплюються з рослинних олій на протизапальні речовини. Якщо наш раціон містить надмірну кількість омега-6 жирних кислот з рослинних олій і низький рівень омега-3, потім продукти розпаду омега-6 залучають до ураженої ділянки цілий ряд імунних клітин, викликаючи локальний набряк (перезволоження). Ця частина процесу особливо не руйнує, але активує другу стадію, починаючи пошкоджувати деякі міжклітинні запаси, так звані лізосоми. Ці крихітні пухирі наповнені дуже руйнівним ферментом, який називається матриксна металопротеаза (ММР). Ці ферменти призводять до пошкодження тканин, оскільки коли вони звільняються, вони починають розщеплювати матриця ".
"Овочі та фрукти дуже важливі, оскільки серед інших речовин містять поліфеноли. Вони мають дуже сильну протизапальну дію в організмі".
"Вікторіанці їли в середньому 9-10 порцій овочів і фруктів на день. Вони мали чудовий апетит через значну фізичну активність. Овочі та фрукти, які вони їли, були органічними та необробленими, тому вони містили втричі більше поліфенолів, ніж Сьогодні люди їдять в середньому три порції овочів і фруктів на день. Логіка проста: наше споживання впало на третину, а споживання поліфенолів - приблизно на третину, тому легко підрахувати, що наш загальний обсяг споживання поліфенолу приблизно на 90% зменшилось ".
"Ожиріння є однією з найбільших проблем зі здоров'ям 21 століття та другою причиною передчасної смерті (за нестачею поживних речовин). Надмірна вага значно збільшує ризик усіх хронічних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, діабет II типу 2, гіпертонія, ішемічна хвороба серця, хвороби печінки та нирок та кілька видів раку ".
"Рух середньої інтенсивності активує кілька захисних механізмів.
По-перше, він має дуже сильну протизапальну дію, оскільки в міру скорочення м’язових волокон вони виробляють протизапальну речовину. Крім того, спрацьовує "основний метаболічний перемикач"
"У період з 2013 по 2015 рік приблизно 54,4 мільйона дорослим американцям (22,7%) було діагностовано артрит або інший артрит".
Їжте більше (м’ясо): дичини, яловичини, що пасеться, баранини, курки вільного вигулу
Їжте менше (м’ясо): яловичина, свинина або курка, що вирощується інтенсивно, ковбаси, гамбургери, бекон, в’ялене м’ясо (наприклад, хот-доги, салямі)
Їжте більше (овочі): брокколі, мангольд, шпинат, капуста, капуста, цибуля, брюссельська капуста, дика капуста, садовий кресс, морква, солодка картопля, часник, перець, гриби, кабачки, селера, спаржа
Їжте менше (овочі): картоплю, кукурудзу та продукти, виготовлені з них, якщо ми не фізично активні.
Їжте більше (фрукти): червоні/чорні/фіолетові фрукти, усі ягоди, включаючи: полуницю, малину, ожину, чорницю, бузину, чорну смородину, цитрусові, сливи, вишню, виноград
Їжте менше (фруктів): Немає фруктів, з яких ми повинні їсти менше!
"Кілька порад щодо приготування їжі:
- використовуйте менше рослинної олії, що містить поліненасичені омега-6 жирні кислоти, замість цього виберіть мононенасичену оливкову олію або насичені жирні кислоти.
- зменшити кількість їжі, обробленої при високих температурах (на грилі, смажене в олії, на грилі). Натомість використовуйте прийоми повільної кулінарної обробки, наприклад, приготування рагу ".