боротьби

Антиоксидантні властивості мікроелементів сприяють поліпшенню імунної відповіді молочної худоби, зменшенню захворювань та їх впливу на продуктивність.

Мастит - одне з найпоширеніших захворювань у молочної худоби. Викликається мікроорганізмами - такими як бактерії, грибки або віруси - він характеризується запаленням молочних залоз, що спричинює зниження вироблення та якості молока. А в більш серйозних випадках - при втраті чвертей молочної залози корів. Тому практики, орієнтовані на здоров’я тварин, разом із належним управлінням поживними речовинами - наприклад, включення органічних мінералів у раціон - можуть зіграти ключову роль у посиленні імунної відповіді корів проти хвороб.

Дослідження, опубліковане в Journal of Food, Agriculture & Environment, показало, що включення органічних мікроелементів у раціон молочних корів призвело до збільшення виробництва молока на 2 літри на день, крім того, що сприяло підвищенню стійкості до хвороб. «Деякі поживні речовини - такі як вітаміни А та Е, селен, мідь або цинк - можуть позитивно впливати на реакцію молочної залози на контроль маститу; зменшення впливу вільних радикалів на організм тварин, підтримка метаболізму та боротьба з патогенами. Якщо тварина має оптимальні фізіологічні умови, вироблення вільних радикалів може бути нейтралізовано власними можливостями організму. Однак, якщо це виробництво погіршується, це може спричинити пошкодження важливих молекул, таких як ДНК, вуглеводи або білки; впливає на якість молока », - пояснює Ренато Россі, менеджер з продажу жуйних продуктів Alltech Brazil.

"У цьому контексті використання мінералів - таких як селен - може допомогти нейтралізувати ці зміни завдяки їх антиоксидантним властивостям і підтримці імунної системи", - говорить Россі. «Селен повинен бути на достатньому рівні в організмі тварини, щоб захистити його імунну, репродуктивну систему та здоров’я в цілому. Інші мікромінерали - такі як мідь, марганець або цинк - також уповільнюють цей процес окислення. Результатом є захист важливих захисних клітин, зменшення ризику зараження молочних залоз корів ".

Практики управління

Як зазначає Россі, захворюваність на мастит в основному пов'язана з поводженням до і після доїння. Отже, такі практики, як навчання доярів та належна гігієна та дезінфекція приміщень, також можуть допомогти виробникам запобігти цій хворобі. «Щороку у 3 з 10 дійних корів клінічно очевидно запалення молочної залози. З хворих тварин 7% викидаються, а 1% гине як наслідок цієї хвороби. Крім того, більше 25% економічних втрат у виробництві молочної худоби можна безпосередньо віднести до маститу. Ці цифри свідчать про важливість правильного ведення господарства як при доїнні, так і при харчуванні ", - підсумовує він.