Ідеї та рецепти, придатні для дієти Дюкана
Неділя, 3 червня 2012 р
Гірчична курка
Просте і смачне блюдо з курки, придатне з фази нападу.
- ціла куряча грудка, нарізана кубиками
- імбир в порошку
- щедра ложка діжонської гірчиці
- півсклянки води
- Сіль
- петрушка
Ми добре розігріваємо антипригарну сковороду, я багато використовую вок, через те, наскільки швидко готуються страви і тому, що він ідеально підходить для приготування без жиру.
Солимо вже нарізану кубиками курку і маринуємо її за допомогою декількох щіпок імбиру, за смаком. Ми кладемо його на сковороду і помішуємо, щоб це було зроблено рівномірно.
Тим часом ми відмотуємо гірчицю в половині склянки води, а коли курка вже не надто сира, додаємо суміш на сковороду, добре розмішуючи, щоб вона купала всю курку. Даємо йому зменшитися до середнього вогню і посипаємо рясною петрушкою.
Залежно від фази, в якій ми перебуваємо, ми можемо супроводжувати це свіжим салатом. Ідеально!