Після свят ми ситі і жадібні. Солодких ароматів не бракує і в тижневій дієті, але ми також думали про дотримання чітких ліній.

лактична

Консультант з харчування Tesco, наш консультант з питань харчування, підготував для вас смачну зимову дієту, яка забезпечує відчуття ситості і в той же час не зберігає небажаних зайвих кілограмів. Щоденне споживання енергії становить приблизно 7,5 тис. КДж.

ПОНЕДІЛОК

Сніданок

Пшоно з фруктами, 1767 кДж

кокосовий жир (чайна ложка)

Зварити пшоно відповідно до інструкції по застосуванню. Додайте чайну ложку кокосового жиру, подрібнені фрукти та подрібнені волоські горіхи.

ДЕСЯТЬ ГОДИН

Смажені каштани (100 г), 867 кДж

ОБІД

Крупа з маринованими овочами (150 г), 2235 кДж

сушені гриби (20 г)

часник (один зубчик)

квашені овочі, напр. капуста

сіль, спеції, майоран

Сушені гриби замочують у воді. Обсмажте подрібнену цибулю на олії. Крупу кип’ятять окропом, потім варять до м’якості і проціджують. Коли крупа розм’якне, змішайте з грибами, смаженою цибулею, вичавленим часником, майораном, чорним меленим перцем, сіллю. Змастіть деко і влийте тісто. Випікайте в розігрітій духовці до 170 ° С протягом півгодини. Подавати з маринованими овочами.

УЗСОННА

Солодка випічка (100 г), 1400 кДж

ВЕЧЕРЯ

Короп, смажений в алюмінієвій фользі з легким картопляним салатом, 1824 к

смажений короп (150 г)

100 г вареної картоплі (менші сорти, наприклад, гренейл)

напівсушені помідори черрі (жменька)

Цибулю наріжте тонкою соломкою і покладіть в салатник. Додати помідори черрі, картоплю, оливкову олію, сіль і спеції, перемішати і охолодити. Перед подачею додайте руколу і нещільно розмішайте.

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ - 8093 кДж

Сніданок

Солодкий плетений торт, 2315 кДж

плетений торт (100 г)

тонкий шар вершкового масла

ДЕСЯТЬ ГОДИН
Алма, 356 кДж

ОБІД

Сочевиця з рисом по-індійськи (250 г), 2030 кДж

червона сочевиця (очищена або неочищена) (1/3 кружки)

води або відвару

зубчик часнику подрібнений (1/3)

оливкової олії або 30 г топленого масла або свіжого вершкового масла

подрібнена цибуля (1/4)

спеції - гарам масала, куркума, імбирний фарш, фарш відп. свіжий коріандр, сушений чи свіжий перець чилі або кмин, зелень свіжої петрушки

свіжі або консервовані помідори

рис жасмин (1/3 кружки)

Промити сочевицю і час від часу варити у воді при періодичному помішуванні.

Помідори відварюють і очищають від шкірки, потім подрібнюють. Видавлюйте консервовані помідори тільки на сковороду. Обсмажте цибулю, додайте кмин, часник і помідори, посоліть і тушкуйте. Нарешті, додайте крихітну куркуму, гарам-масалу, перець чи кмин та мелений імбир, можливо коріандр. Прикрасити подрібненою зеленню петрушки і подати з рисом.

УЗСОННА

Фініка, фарширована мигдалем, 770 кДж

ВЕЧЕРЯ

Смажена курка з картопляним пюре та мішаним салатом (250 мл), 2341 кДж

картопляне пюре (150 г)

овочі (салат, морква, перець, кукурудза)

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ - 7812 кДж

СЕРЕДА

Сніданок

Яєчня (250 г), 2184 кДж

яєчня з горошком (2 яйця)

скибочку заквашеного хліба

тонкий шар вершкового масла

помідори черрі (5 шт)

200 мл теплого яблучного чорного з корицею

ДЕСЯТЬ ГОДИН

Мандарин, 220 кДж

ОБІД

Курячий бульйон, скибочки натуральної індички з картопляним пюре та селерою (250 г), 2452 кДж

курка або курячий бульйон з макаронами - менша порція (150 г)

скибочка натурального м’яса індички (150 г)

картопляно-селерове пюре (150 г)

УЗСОННА

Салат сопська (100 г), 215 кДж

помідори черрі, жовтий перець, салат (80 г)

Балканський сир (20 г)

ВЕЧЕРЯ

З тістом з курячої паприки (200 г), 2108 кДж

куряча паприка (з більш рідким, неконцентрованим соусом) (150 г)

варена паста (150 г)

Обсмажте цибулю, перемішайте перець і розпаріть курку. Залити водою. Розведіть соус, додайте сметану, доведіть до кипіння і далі розбавляйте за потребою.

ЧЕТВЕР

Сніданок

Вівсяна каша (400 мл), 1820 кДж

вівсяна каша (40 г)

напівжирне молоко (приблизно 100 мл)

родзинки (1 ст. ложка)

Зварити вівсянку з дрібкою солі в молоці. Дайте трохи охолонути і додайте інші інгредієнти.

ДЕСЯТЬ ГОДИН

чорнослив, фарширований мигдалем у шоколадному меленому волоському горісі, 826 кДж

чорнослив (3 шт)

очищений мигдаль (3 шт)

якісний шоколад (20 г)

волоські волоські горіхи (2 шт)

ОБІД

Овочевий бульйон з фрикадельками з брокколі з вареною картоплею та салатом з помідорів (300 г), 2350 кДж

овочевий бульйон з овочами (200 мл)

брокколі фасована (150 г)

варена картопля (150 г)

томатний салат з цибулею, цукром, сіллю, спеціями (100 г)

сир повний жирний (20 г)

зубчик часнику

Сира брокколі, зібрана на трояндах, подрібнюється або натерта на роботі без торсу. Ваше тулуб можна використовувати в овочевому супі. Додайте яєчні жовтки, сир, подрібнений часник, сіль і приправіть, за необхідності загустіть сухарями і ретельно перемішайте. Нарешті додайте збиті вершки з яєчних білків. Попередньо розфасовані кульки роблять і випікають при 180 ° C з обох сторін.

ПОРАДА: заморозьте бульйон у менших коробочках і використовуйте згодом для приготування супів, різотто, овочів на пару та соусів.

УЗСОННА

хліб із закваски з паштетом та яблуками, 920 кДж

скибочку заквасного хліба, змащений тонким шаром вершкового масла

печінковий паштет (30 г)

ВЕЧЕРЯ

Локшина широка з лососем та сметаною (250), салат з нуту з овочами (100 г), 1556 кДж

нут (100 г)

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ - 7472 кДж

П’ЯТНИЦЯ

Сніданок

Яблучний горобець, спельта з дрібного борошна, 1820 кДж

2 шт. Нарцисів подають з чайною ложкою йогурту та кориці

ДЕСЯТЬ ГОДИН

Булочки з пшеницею із спельтою з індичкою, сиром та овочами, 826 кДж

булочки, змащені тонким шаром вершкового масла, двома скибочками індички, однією скибочкою сиру Емменталь, салатом і помідорами

ОБІД

М’ясо індички з овочами та рисом (250 г), 2030 кДж

індичка з овочами (150 г)

рис на пару (100 г)

М’ясо індички замочують у суміші якісної олії, солі та спецій принаймні на 30 хвилин, а потім обсмажують. Овочі смажити окремо.

УЗСОННА

Ароматизований йогурт, 770 кДж

ВЕЧЕРЯ

Суп з брокколі з сочевицею (250 мл), 1455 кДж

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ - 6901 кДж

СУБОТА

Сніданок

Яєчний омлет із зеленим горошком (100 г), 1675 кДж

ДЕСЯТЬ ГОДИН

Зимовий смузі, 750 кДж

очищені яблука та нарізані фініки (2 штуки)

ОБІД

З яловичим рисом і салатом з огірків на грилі, 2750 кДж

тушкований яловичий гриль (150 г)

рис на пару (100 г)

огірковий салат з яблучним оцтом та цукром (невелика порція)

УЗСОННА

Молочний напій живої культури за смаком (150 г), 526 кДж

ВЕЧЕРЯ

Кускус із смаженими овочами та балканським сиром (300 г), 1455 кДж

300 г овочів (ондатра/дитячі гарбузи /, цибуля, кабачки, червоний перець)

сіль і чорний мелений перець

горіхи макадамії (10 г)

кус-кус (1/3 кружки)

сушена чорниця (10 г)

курячий або овочевий бульйон

Розігрійте духовку до 200 ° C. Посипте овочі на деко, полийте оливковою олією, посоліть і приправте. Випікайте в теплій духовці 25 хвилин. Потім посипте на нього горіхи, перемішайте і знову поставте в духовку на 15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Змішайте кускус з чорницею і тертою цедрою лимона. Залийте його бульйоном і дайте йому відпочити під кришкою 15 хвилин. Додайте до смажених овочів лимонний сік. Кускус перемішайте виделкою, посипте овочами, зеленню петрушки та сиром, посоліть, приправте, перемішайте і подавайте до столу.

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ - 7156 кДж

НЕДІЛЯ

Сніданок

Пшоняна каша з карамелізованою кокосовою стружкою (120 г), 1325 кДж

кокосове молоко (1/2 кружки)

кокосова олія (2 чайні ложки)

кленовий сироп (чайна ложка)

кокосова стружка (1/4 кружки)

скибочки мигдалю (чайна ложка)

кокосовий цукор або цукровий пісок (одна чайна ложка)

Розігрійте духовку до 160 ° C. Змішайте кокосову стружку з мигдалем, кокосовим цукром, корицею і щіпкою солі. Полийте розтопленим кокосовим маслом, ще раз ретельно перемішайте і поставте в духовку на 10-15 хвилин. Помістіть кокосове молоко і воду в каструлю, додайте кокосове масло, кленовий сироп і доведіть до кипіння. Влийте пшоно і варіть, постійно помішуючи, приблизно 15 хвилин. Якщо каша дуже густа, додайте трохи більше молока. Прикрасьте кашу карамелізованим кокосовим горіхом, капнувши на неї кленовий сироп.

ДЕСЯТЬ ГОДИН

ОБІД

Печена картопля з буряком та сметаною (250 г), 1855 кДж

варена картопля та варений буряк (250 г)

Все це нарізають кружальцями, змішують зі сметаною і смажать.

УЗСОННА

Булочки з непросіяного борошна з шинкою та помідорами, 1272 кДж

булочки цільнозернові (50 г)

тонкий шар вершкового масла

помідори черрі (100 г)

ВЕЧЕРЯ

Різотто з куркою та сиром (300 г), 2030 кДж

різотто з куркою та сиром (300 г)

овочевий салат (рукола, сушені помідори) (100 г)