Тобто: ідеальний гарячий надлисток
Можливо, вам знайоме це знайоме різке печіння, після чого воно оніміє в роті
язик, ваші губи починають пекти, і деякий час ви не можете розпізнати смак.
Потім ми хочемо відігнати пекельне печіння ковтком води або шматочком
страви, але є і ті, хто шукає цей гострий смак.
Чилі перець не тільки підвищує наш апетит, але і має цілющі властивості
ефекти. Препарат, який горить, але ефективно допомагає. Капсаїцин в перці чилі-
сприяє кровообігу, збільшує швидкість метаболізму та риніту
він також очищає носові ходи. Мало того, капсаїцин використовується в терапії
синці, але також обмороження навіть у більших дозах перед операцією
вводиться на шкіру, де зменшує післяопераційний біль. Небезпечні бактерії-
Ви також можете ефективно знищити E-coli або сальмонелу за допомогою цього гарячого ліки.
Для діабетиків капсаїцин знижує рівень цукру в крові, а також запобігає осіданню-
слиз в легенях і допомагає зупинити кровотечу з порізів.
Тобто, перець був відомий індіанцям у Центральній Америці 7000 років тому
н.л., їх зазвичай вирощували стародавні інки (вони вважали їх священними рослинами)
у третьому тисячолітті до нашої ери, але вони також були популярні серед майя, ацтеків та олівців-
меков. Вони не дійшли до Європи до 1493 року з другою експедицією Колумба.
Кожен з нас вже їв різний гострий перець чилі. Але ти знаєш, який саме
перець найгостріший? Ми знаємо тисячі видів або різних перців
смак і їдкість. Сорт Червоний вже давно є лідером у жалінні
Savina habanero, яка досягла різкості за шкалою Сковілла
577 тис. Одиниць Сковілла.
У 2008 році Бхут став найбільш гострим або перцем у 2008 році
Йолокія, яка походить з індійського регіону Ассам і в перекладі означає
- Або привидів. За шкалою Сковілла цей перець досягає індексу
жалить більше мільйона одиниць! Покуштувавши цей перець чилі
людина майже вичерпує душу. Бхут Йолокія також зареєстрований в Гіннесі
книга рекордів як найбільш гостра або перець у світі.
На даний момент перець Тринідад моруга очолює таблицю розщеплення
скорпіон червоний із вмістом 2 009 231 ШУ!
Опитування
Вам подобається наш новий веб-сайт?
Загальна кількість голосів: 685
Дрчіллі
Новини
Чилі (кайенський перець, кайенський перець)
Подвійне застосування при раку простати.
Самогубство ракових клітин капсаїцином?
Він стає пісним від перцю чилі
HP22B?
Найгостріший чилі у світі - Тринідад Скорпіон Буч Т. Тим не менше. Сорт з Австралії горить у триста разів більше, ніж популярний мексиканський Халапеньос. Тим не менше, трон під ним тремтить вже півроку, відколи він був внесений до Книги рекордів Гіннеса.
Все, що потрібно, - це перекус перцю, вирощеного каліфорнійським адвокатом Едом Каррі, і модератор Маршалл Террі, безумовно, пошкодував, що вирішив протестувати чилі, який є адептом, при новому внесенні до Книги рекордів Гіннеса. Після ковтання однієї хвилини від проковтування рота до блювоти, галюцинацій і дивних відчуттів по всьому тілу, новий сорт є найбільш гострим або навіть у світі, переконливим зараз. Якщо підтверджено випробуваннями в лабораторіях, сорт, названий його автором до цього часу HP22B, замінює Trinidad Scorpion Butch T.
Важлива порада!
Якщо ви коли-небудь скуштували дуже гострий перець чилі і хотіли б зменшити його пекучість, ні в якому разі не пийте його холодною або гарячою водою, оскільки капсаїцин - це масляниста речовина (його ефект помножується у воді), пийте томатний сік або їжте лимон або вапно (це відбудеться негайно). знешкодження). Це також допомагає на деякий час утримувати в роті тепле молоко. Також ніколи не пийте пива! «Промити» капсаїцин білим спиртом.
В кінці:
"Печіння" у роті або на шкірі при контакті з капсаїцином - це в основному лише ілюзія, оскільки звертаються лише до рецепторів тепла, хоча вони довгий час взагалі не дратуються і не десенсибілізуються. Це допомагає поступово споживати все більше і більше капсаїцину без особливих проблем. У найбільш крайніх випадках рецептори в ротовій порожнині можуть бути порушені. Однак це дуже рідкісне явище навіть для найзапекліших пряних дієт. Сушений перець чилі додають до раціону папуг, і птахи без проблем їх хрустять. Їм бракує відповідних рецепторів.