Ви поспішаєте і не знаєте, що швидко підготувати сім’ю до обіду чи вечері? У такому випадку тягніться до макаронних виробів, які подобаються майже всім і які добре нагодують. Зі запасів, які ви зазвичай маєте в холодильнику або коморі, ви можете за кілька хвилин придумати смачну їжу. Від вас залежить, яку підготовку ви оберете. Холодні або гарячі - макарони гарантовано не розчарують вас.
Незаперечна перевага страв з макаронних виробів полягає в тому, що вам не потрібно чітко слідувати інструкціям. Ви можете поєднувати окремі інгредієнти відповідно до свого смаку та того, що вам більше подобається. Крім того, обидва варіанти прослужать вам без проблем до наступного дня. Наприклад, ви можете взяти салат з холодних макаронних виробів як швидкий обід, не потребуючи мікрохвильовки.
Запечена паста
- 1 упаковка макаронних виробів - підходять фуссіллі (веретена), пенне, фарфале та макарони
- 1 невелика пор або ніжна цибулина
- 2-3 зубчики часнику (якщо ви боїтеся неприємного запаху з рота на роботі, використовувати не потрібно)
- банку кукурудзи та грибів
- 200г шинки - нарізати меншими соломками
- 200г ементаль - натертий грубо
- 2 жовтки
- вершки для приготування
- сіль, чорний мелений перець, базилік
- ложка олії
Як це зробити: Приготуйте макарони у великому горщику, щоб вони залишились трохи твердішими. Під час їх приготування ми готуємо необхідну суміш. Наріжте цибулю-порей (цибулю) колесами і обсмажте на олії. Додайте нарізану шинку разом з грибами і коротко тушкуйте. Гарячою сумішшю залийте відцідені макарони і додайте решту інгредієнтів - кукурудзу, тертий ементаль, сіль, спеції та подрібнений часник за смаком. Все добре перемішати і перекласти у велику форму для запікання. Жовтки збийте віночком у вершках і залийте макаронами. Накрийте кришкою або фольгою і випікайте при 200 ° C близько 20 хвилин. Перед самим кінцем ми можемо посипати верх пасти сиром, щоб створити запечену скоринку. У такому випадку ми більше не покриваємо пасту.
салат з макаронів
- 1 упаковка макаронів - ідеально шпиндельна
- 1 смачна цибулина, нарізана невеликими кільцями
- Кислі огірки (кількість за смаком) - натерті приблизно як Емменталь
- 200г шинки - нарізати меншими соломками
- 200г ементаль - натертий грубо
- 1 банка кукурудзи
- 1 зварене круто яйце
- 1 татарський соус
- сіль, чорний мелений перець, базилік
Тип: Якщо вас турбує занадто багато калорій, ви можете замінити частину соусу тартар білим йогуртом.
Спосіб приготування: Акуратно зварити макарони, двічі залити їх холодною водою, щоб охолодити і процідити. Покладіть їх у велику миску і поступово додайте всі інгредієнти, що залишилися - цибулю, огірок, шинку, ементаль, кукурудзу, яйце, соус тартар, сіль та спеції за потребою (якщо нам не сподобався жоден з інгредієнтів, пропустіть це). Все добре перемішайте, і ми можемо подавати відразу. Вийнявши з холодильника, цей салат повинен деякий час постояти при кімнатній температурі, щоб він не був занадто холодним. Смачного!