Лазанья на кілька калорій? Я з ними! Ці лазаньї з кабачків мають чудовий смак, незважаючи на те, що не містять макаронів та глютену.
Їх роблять один-два рази, а крім того, вони наповнені клітковиною і білком. Вони справді смачні, і ви можете з’їсти їх і всю миску! '
Ви будете потребувати:
- 2 кабачка
- 1 червоний перець
- 1/2 цвітної капусти
- пори
- 2 моркви або 2 петрушки (у мене не було моркви, тому цього разу я дав кореневу петрушку, яка після приготування мала смак солодкої картоплі!)
- 2 менші зубчики часнику
- 200г фаршу з курячого фаршу (можна використовувати будь-який фарш)
- 1 банка нарізаних помідорів
- 200г томатного пюре
- 150г рикоті
- сіль, вегета
Підхід:
- Кабачки нарізати уздовж тонкими скибочками
- Покладіть їх на тарілку і укорініть з рослинністю з обох сторін
- Нехай вони випікаються приблизно 7 хвилин при 180 градусах
- Тим часом наріжте овочі, що залишилися, невеликими кубиками
- На сковороді спочатку обсмажте цибулю-порей з часником, а потім додайте решту овочів
- Через кілька хвилин додайте фарш і варіть близько 20 хвилин.
- Додайте до м’яса та овочів томатне пюре та м’ясні консерви з нарізаними помідорами
- Вирощуйте ще 5-10 хвилин і зніміть з вогню
- Отриману м’ясну суміш покладіть на дно у форму для запікання, а потім покладіть на неї скибочки кабачків.
- Нанесіть рікотту на скибочки кабачків і знову нанесіть суміш, потім ще раз кабачки і рікотту, поки чаша не заповниться
- Покладіть скибочки сиру на сам верх (я використовував легкий сир)
- Випікайте приблизно 7-10 хвилин. при 180 градусах