- Я не можу піти без слова ...
- FittKitchen Mobile
- Сирі матеріали
- Про дози та кількості ....
- Кімната відпочинку
- Тренування
- Про мене
- Зв'язок
- Мої улюблені
- Статті
Для мене, якщо лазанья, немає межі. Я їх зробив вже багато, на жаль, не всі їх фотографують та документують, але я намагаюся зібрати якомога більше.
Для шару капусти:
- 1 головка капусти (нарізана на шматочки приблизно 40 dkg)
- 1 дл вершків
- спеції: сіль, перець, кмин
- 1 ч. Ложка борошна
- часник
- дика цибуля (близько 15 гр)
- цибуля-лук
- 3-4 дкг сиру фета
Для томатного шару:
- 10 дкг пасированих помідорів
- 1 помідор
- сіль, перець, орегано, базилік, підсолоджувач
- 8 лапан (твердих)
- 4 дкг легкого маргарину (я використовував це тут, тепер готую з маслом або кокосовим жиром)
- 1 дкг борошна (незважаючи ні на що, хто що використовує для загущення)
- 1 дл теплого молока
- сіль, перець, мускатний горіх
Я порізав капусту соломкою, зварив її, додав вершки (з 1 чайною ложкою борошна), спеції, цибулю.
Щодо томатної частини, я подрібнив помідори разом і “пом’яв” пасовані
з помідорами та спеціями.
Я розтоплю маргарин для бешамелю при низькій температурі, виймаю борошно і змішую його з борошном,
Я вливаю в нього молоко, приправляю, потім знову ставлю на вогонь і зливаю.
Я кладу чотири аркуші лазаньї в тонко змащений деко, викладаю капусту, посипаю сиром фета, кладу на неї наступні 4 аркуші томатного соусу, потім вливаю бешамель.
Я накриваю його алюмінієвою фольгою і в розігрітій духовці (на рівні 4 газу) протягом приблизно. Випікайте 20-25 хвилин, поки тісто не розм’якне. Останні кілька хвилин знімаю алюмінієву фольгу і продовжую випічку.
Це досить старий рецепт, тоді я все ще готував і готував на основі підрахунку калорій, тож я можу дати це значення.
Вся форма для випікання становить приблизно Він має 1110 ккал, я зазвичай нарізаю його на 6 скибочок, так що прибл. 190 ккал/один шматочок.