Почну з коментаря, що лецитин це якось так ліпідний, тобто жир, який міститься в мембрані всіх клітин організму, в крові, де, як частина ліпопротеїдів, вони допомагають транспортувати жир і в жовчі, де, коли він виводиться в кишечник, це допомагає емульгувати жир дієти, щоб він міг перетравлюватися і засвоюватися.
У тіні цієї інформації, продаж комерційний лецитин, зазвичай з соєвий. Його рекламують як речовину, здатну схуднути або знизити рівень холестерину, і стверджується, що він «розщеплює» жир. Розберемося по частинах:
- По-перше, організм виробляє всю кількість лецитин Вам потрібен маршрут, який за потреби може надати набагато більше.
- По-друге, циркулюючий жир в організмі не у формі маси, яку можна розщепити, а упакований у дуже особливий і дещо складний спосіб. ліпопротеїди. А ще є нециркулюючий, той, що зберігається в адипоцитах, але, о, боже, лецитин не (не може) потрапити в адипоцити, щоб робити те, що він робить в ентероцитах (клітинах кишечника) з харчовим жиром. І на щастя, бо якщо так, клітини будуть знищені під дією миючого засобу та результату, який ви можете собі уявити.
- По-третє. Я почав із того, що з молекулярної точки зору лецитин - це жир (вуглеводневий ланцюг із групами карбонових кислот ...), тому, якщо ми багато беремо, те, що ми будемо робити, буде товстішати.
- Навіщо вчитися вищому технічному спеціалісту з дієтології та харчування WebFVEA
- Одноманітні дієти та наше здоров’я - Блог про здоров’я - Блог про ваше здоров’я, здоров’я та харчування
- Котяча панлейкопенія, чи знаєте ви, про що йдеться
- Роль бобових у їжі; n діючий іспанський журнал про харчування та дієту людини
- Медитація та дієта для здорового мозку Mama Bio School of Nutrition