Куряче філе грудей - одне з наших улюблених видів м’яса: воно швидко готується, ситне і відрізняється різноманітністю смаків. А зі свіжою, свіжою та пряною сальсою з манго це просто лякає!

Приготування сальси з манго займає всього 5 хвилин, але все ж напрочуд захоплююче, переносячи наші курячі грудки на грилі в нові виміри. Поки мариноване м’ясо готується, сальса трохи з’єднується, солодкий, кислий і пряний смак поєднуються. Червона цибуля величезна, вона є авокадо і воно тане у роті - просто ідеально, крім того, барвисте, викликає, трохи екзотичне.

дієтична

Якщо інгредієнти нарізати на більш дрібні шматочки, це ідеально підходить для занурення на додаток до чіпсів з коржиком, але воно дуже добре поєднується навіть із скибочкою смаженої на грилі риби або індички. У такому вигляді його можна сміливо включити в раціон, але ми також можемо доповнити його невеликою кількістю пропареного рису, навіть якщо це справді блюдо, зручне для форми.

Куряча грудка на грилі з сальсою з манго

Інгредієнти:

  • 4 філе курячої грудки
  • 4 чайні ложки смаженої курячої спеції
  • 1/2 дл оливкової олії

Для сальси:

  • 1 манго
  • 1 авокадо
  • 1/2 головки червоної цибулі
  • 1/2 пучка петрушки
  • 1/2 вапна
  • меленого чи свіжого чилі
  • солоний перець

Підготовка: Спочатку готуємо маринад: суміш спецій змішуємо з олією, потім кладемо філе курячої грудки в миску, перевертаємо його маринадом і відкладаємо в сторону, поки не зробимо сальсу.

Очистіть манго, авокадо та червону цибулю, наріжте меншими кубиками та помістіть у посуд для змішування. Додайте дрібно нарізану петрушку і сік лайма, сіль, перець, додайте трохи подрібненого або меленого чилі за смаком і акуратно закрутіть.

Розігрійте сковороду, додайте мариновані курячі грудки, спочатку обсмажте скоринку з обох боків курячої грудки, приблизно. 2-3 хвилини на бік, потім накрийте кришкою і тушкуйте ще 6-8 хвилин.

Ми подаємо смажену курячу грудку із сальсою з манго, ми також можемо зробити рис на пару, щоб зробити його більш значущим.