Багато разів люди з ожирінням сподіваються, що вони не будуть продовжувати набирати вагу, вживаючи продукти, які "не набирають вагу" Легка їжа при лікуванні ожиріння. Легкі продукти - це ті, які мають менше калорій, ніж ті самі продукти харчування в натуральному варіанті. Їжа отримує менше калорій, зменшуючи кількість вуглеводів (цукрів) і замінюючи їх підсолоджувачами, або зменшуючи споживання жиру або використовуючи замінники жиру.

клініки

При лікуванні ожиріння ми повинні зменшити внесок калорій і жиру в дієту, щоб отримати оптимальні результати зниження ваги, на додаток до адекватної програми фізичних вправ.

Багато людей використовують ці продукти, щоб зменшити споживання калорій і жирів, але майже у всіх випадках, вони їдять більше специфічної їжі, думаючи, що це буде добре в дієті. В інших випадках їх використовують «додавати» до звичного споживання їжі, але вже досить.

З точки зору дієтичного та дієтичного харчування ніщо не радить їсти дієту на основі менш жирних продуктів з меншим вмістом цукру, але для цього не обов’язково вдаватися до Легка їжа може збити нас з пантелику.

Вживаючи менше деяких продуктів і правильно готуючи їжу, можна зменшити споживання жирів і цукру, не вибираючи легку їжу, яка, як правило, дорожча і не така смачна, як їжа, якій вони вдають, що наслідує.

Ідеї ​​або хитрощі для зменшення споживання калорій (жиру та цукру)

Вибирайте найменш жирної та солодкої їжі

Нежирні молочні продукти (напівжирене або знежирене молоко, свіжий сир Бургос, сир, натуральний або знежирений йогурт тощо).

Нежирне м'ясо (курка та індичка без шкіри, кролик, корейка та нежирна свинина, яловиче філе, свиняча або яловича вирізка, кінь).

Шинка Серрано без бекону, приготована спочатку або додатково, холодне м’ясо. Знежирювання холодних м’ясних та пташиних бульйонів.

Замінюйте рибу м’ясом та яйцями принаймні три-чотири рази на тиждень.

Пам’ятайте, що ретельно перегляньте маркування харчових продуктів та перелік інгредієнтів вироблених продуктів.

Заправки та соуси: так, але в міру

Пов'язки: З розумом використовуйте оливкову та насіннєву олію (соняшникову, кукурудзяну, соєву), вони здорові для серця та судин, але завантажені енергією.

Соуси: вибирайте найменш жирні соуси (помідори, перець, майонез, освітлений йогуртом та інші, приготовані з овочами). Для його приготування використовуйте достатньо олії та борошна.

Вибирайте ті кулінарні техніки, які додають їжі менше жиру, такі як залізо, пар, папілот, мікрохвильовка, соте з невеликою кількістю олії

Вибирайте легкі гарніри

Такі як свіжі та соте овочі, запечена картопля, мікрохвильовка або пюре з знежиреним молоком ....

Насправді "правильно харчуватися" легко. Вживання натуральної їжі, не упакованої, або з мінімальною кількістю консервантів, і слухання того, що нам каже здоровий глузд, а не тривога, щоб їсти, може бути достатньо.

Консепсьйон Феррандо
Диплом з питань харчування та дієтології