лимонна

Відмінне поєднання кисло-солодкого, це булочка з лимоном, яку можна скласти за лічені хвилини і витягує з-під неприємностей, навіть коли з’являються несподівані гості. Ви можете майже напевно знайти всі інгредієнти вдома. Якщо у вашій кухонній шафі є зацукрована цедра лимона, обов’язково розмішайте її в тісті. Зверху можна зробити глазур з 20 дкг цукру та лимонного соку.

Кекси з лимоном

Інгредієнти на 12 штук:

  • 26 дкг борошна
  • 15 дкг цукру
  • 2,5 дл йогурту
  • 0,5 дл олії
  • 1 дб лимона
  • 1 пакет ванільного цукру
  • 0,5 чайної ложки харчової соди
  • 1 щіпка солі
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Борошно просіяти в миску, змішати з розпушувачем, сіллю, содою і тертою цедрою лимона. В іншій мисці змішайте яйця з цукром та ванільним цукром, потім додайте йогурт, лимонний сік та олію. Акуратно закрутіть дві суміші і обробляйте тісто абсолютно плавно вільними рухами.

Ложкою викладіть тісто ложками, вистеленими папером, і всуньте в розігріту до 180 духовку. Випікайте тісто до золотистої скоринки приблизно за 20 хвилин. Перш ніж дістати кекси з духовки, переконайтеся, що вони добре пропеклися. Вставте загострений ніж в одне з тістів. Якщо воно не стає липким, це точно зроблено. В іншому випадку випікайте далі. Помістіть булочки на решітку і дайте охолонути.