дієта

Пісне м’ясо, риба, свіжі овочі, корисні жири - і все на грилі! Хоча тим, хто хоче схуднути, краще уникати багато їжі на вечірках у саду, є принаймні стільки легкого, поживного делікатесу на грилі, який можна включити в раціон.

Ось кілька порад!

1. Замість майонезних соусів приготуйте томати на основі томатів та йогуртів та соуси до м’яса та овочів. Такий випадок із цацикі.

2. Вибирайте нежирне м’ясо, таке як філе курячої грудки або свиняча вирізка, замість ковбаси на грилі.

3. Замість майонезного картопляного або макаронного салату подайте свіжий змішаний салат із зелених листових овочів, помідорів, перцю або ваших улюблених сезонних овочів.

4. Нова картопля, запечена в шкірці, може стати чудовим гарніром, який вони запікають в алюмінієвій фользі, а потім пропонують з нежирним сиром, змішаним з подрібненими зеленими спеціями.

Вегетаріанське: кукурудза з маслом спецій чилі

Підготовка: Розмішайте вершкове 150 г легкого вершкового масла з 1/2 ч. Ложки солі. Вимити, розрізати навпіл, подрібнити 2 шматочки червоного перцю чилі і подрібнити м’ясо. Подрібніть або подрібніть 1 чайну ложку трояндового перцю в ступці або товкачі. Змішайте масло з 2 столовими ложками подрібненої зеленої спеції, чилі та перцю, а потім ложкою вздовж у шматок фольпаку. Згорніть його і поставте в холодильник. Змастіть 1 столову ложку оливкової олії 8 тюбиками заздалегідь приготовленої ніжної солодкої кукурудзи та смажте на грилі регулярно протягом 10-15 хвилин. Подавати зі спеціями вершкового масла.

Вміст калорій: 150 ккал/доза

Яловичина: котлети на шпажці

Підготовка: Очистіть, розріжте 2 цибулини на чотири половинки. Помийте, прикрасьте 1/2-1/2 червоним і жовтим болгарським перцем, а потім наріжте їх м’ясо на більші шматочки. Промити, дрібно нарізати 1/2 пучка промитої петрушки. Посоліть, поперчіть 400 г нежирного яловичого фаршу, приправте 2 ст. Ложками соусу для барбекю, потім працюйте з петрушкою. Сформуйте з тіста кульки діаметром 3 см. По черзі покладіть шматочки перцю, цибулі та фрикадельки на 6 шампурів і обсмажте їх на гарячому грилі. Подавайте з помідором.

Вміст калорій: 200 ккал/доза

З курки: куряча коржик

Підготовка: Вимити та нарізати приблизно 400 г філе курячої грудки на 2 см шматочки. Покладіть в глибшу миску, змішайте з 4 чайними ложками соусу чилі, поставте в холодильник і дайте маринуватися принаймні 30 хвилин. Тим часом розріжте навпіл 1 авокадо, виріжте м’ясо і плавно змішайте з 1-2 зубчиками часнику. Промийте 1 пучок зелені петрушки, дрібно наріжте листя. Натріть на тертці 60 г нежирного сиру. Наріжте невеликими кубиками 2 помідори. Покладіть курку на піддон для гриля, а потім час від часу обертайте її на решітці приблизно на через 10 хвилин. Нагрійте 3 пластинки коржика і розріжте кожну на чотири половинки. Помажте макарони невеликою кількістю крему з авокадо, ложкою наріжте шматочки м’яса та помідорів, а нарешті посипте їх зеленню петрушки та тертим сиром.

Вміст калорій: 300 ккал/доза

Свинина: гострий стейк

Підготовка: Вимити, очистити від шкірки 1 500-600 г свинячої вирізки. Розріжте навпіл посередині, посоліть обидві половинки, нанесіть 2 чайні ложки соусу чилі, а потім загарнуйте приблизно. 6 скибочок бекону. Помістіть м’ясо на піддон для гриля, а потім на гарячий гриль, регулярно обертаючи, щоб обсмажити бекон, поки він не стане хрустким. Потім загортаємо м’ясо в алюмінієву фольгу і знову кладемо на решітку ще на 10-15 хвилин для смаження. Потім зніміть з вогню, дайте йому постояти короткий час, потім розпакуйте, наріжте м’ясо скибочками. Подавати з томатним соусом або соусом чилі.

Вміст калорій: 290 ккал/доза

Соус: цацикі

Підготовка: Розмішайте 200 г нежирного натурального йогурту з вершками і 125 г нежирної сметани, потім додайте 1-2 зубчики пресованого часнику, 1 ч. Ложку лимонного соку і 150 г тертого зміїного огірка.

Вміст калорій: 60 ккал/доза

Десерт може прийти?

На грилі можна не тільки м’ясо та овочі, але і фрукти! Як щодо ананаса, наприклад? Натріть скибочку товщиною 1-2 пальці з кожного боку, а потім подайте з 1 чайною ложкою легкого ванільного морозива.