Більше інформації

7 простих рецептів з яйцями 🥚

7 простих рецептів ree

Два рецепти здорових фаршированих яєць, легко і практично, оскільки ви можете підготувати їх заздалегідь. ДОми економимо час і калорії, але не маємо смаку.

periodista

Фаршировані яйця та російський салат - це дві класики літа в Іспанії, якщо вам подобаються вони в Periodista Digital ми поетапно розповідаємо ці два рецепти легких фаршированих яєць.

  1. Диявольські яйця в історії
  2. Легкі фаршировані яйця
    1. Інгредієнти для 4 осіб
    2. Підготовка
  3. Яйця, фаршировані авокадо
    1. Підготовка
  4. Вам також може сподобатися
    1. Яйця фламенко: 2 простих рецепти

Диявольські яйця в історії

У Римській імперії варені яйця вже були делікатесом, їх супроводжували олією, вином та перцем, в такому випадку їх не наповнювали, а їли свіжими та заправленими.

Яйця з різними начинками готують по всьому світу, наприклад, у Сполучених Штатах, наприклад, «диявольні яйця» - це класика для пікніків, навіть Ви можете знайти їх уже запакованими в деяких супермаркетах.

У Швеції подрібнене яйце називають Fyllda Ägghalvor, його вживають на Великдень. У Франції їх називаютьяйця мімози ', начинка зазвичай входить до складу жовтка, майонезу, чайної ложки гірчиці на людину та петрушки.

Якими вже могли бути попередники сьогоднішніх фаршированих яєць їх їли в Римській імперії. Їх готували і заправляли гострими соусами як першу страву.

Подавайте яйцев той час як патриції розважали себе, Це було настільки поширеним явищем, що римляни мали вислів «Ab ova usque ad bad"," Від яєць до яблук ", ця фраза походить від римського звичаю починати їжу з яйцями і закінчити яблуками.

Протягом 13 століття в Андалусії почали готувати рецепт яєць із подрібненим жовтком. За матеріалами History.com, вже з’являється в анонімній кулінарній книзі цього часу.

Серед інструкцій було розім’яти жовтки та додати кінзу, цибульний сік та соус. Потім заповніть видовблені половинки de яйця, приготовлені з цим соусом.

Легкі фаршировані яйця

Ми полегшуємо цей рецепт від диявольні яйця, не втрачаючи смаку, заміщення інгредієнтів. Натомість легкий тунець у соняшниковій або оливковій олії має 198 калорій на 100 грам Якщо ми використовуємо натуральний тунець, ми економимо калорії, оскільки він забезпечує 76 на 100 грам

Легкий майонез забезпечує 268 калорій на 100 грамів, а звичайний майонез від 560 до 700 калорій на 100 грам (якщо ми виберемо майонез зі 100% оливкової олії у нас буде 730 калорій).

Інгредієнти для 4 осіб

  • Яйця - 8 одиниць
  • Банки з натуральним легким тунцем - 2 (близько 56 г)
  • Легкий майонез - 4 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Гостра паприка - щіпка
  • Смажений помідор - 1 столова ложка
  • Подрібнений цибуля - 1 столова ложка

Підготовка

  1. У великий горщик ставимо воду до половини, коли вона закипить, обережно вводимо яйця. Порахуйте 10 хвилин варіння, ми підготуємо ємність з холодною водою та трохи льоду. Вимкніть вогонь і занурте яйця в миску з холодною водою. Дайте їм відпочити, поки вони не втратять температуру.
  1. Тим часом ми відкриваємо банки з тунцем і поміщаємо їх у контейнер підходить для використання змішувача, - З консервованого бульйону зарезервуємо трохи в склянці—.
  2. Злийте і розсипте тунець, додайте трохи паприки та солі за смаком ((не так багато, оскільки тунець вже містить достатню кількість солі).
  1. Яйця, зварені круто, вже будуть холодними, щоб очистити їх без проблем, використовуйте скляну банку з кришкою (як нут). Злегка розтріскати яйце, покладіть трохи води в казан поруч із яйцем, звареним круто.
  2. Закрийте кришку і кілька разів обережно струсіть. Оболонка десь відірветься, а потім пілінг буде простіше.
  1. Очистіть зварені яйця і розрізати навпіл. Ми використаємо 5 жовтків з 8 яєць, решта бруньок ми можемо переробити, щоб додати до салату.
  2. У тарілці відокремлюємо жовтки і додаємо їх в ємність з тунцем, перемішуємо і додаємо дві столові ложки відвару з банок з тунцем, столова ложка смаженого помідора і легкий майонез.
  1. Змішуйте за допомогою ручного міксера на низькій швидкості до однорідної текстури. але нехай хтось спіткнеться.
  2. Під час подачі наповнити кожну з половинок приготовленого яйця попередньою сумішшю. Для гарніру ми нарізаємо трохи подрібненої цибулі-цибулі або це також може бути оливкаа з шматочком перцю пікільо.

Яйця, фаршировані авокадо

Без майонезу, без додавання олії, тільки з авокадо яка дуже багата корисними жирними кислотами

  • Яйця - 8 одиниць
  • Авокадо - 1 одиниця
  • Зелена цибуля в оцті - 8 одиниць
  • Лимонний сік - 3 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець - за смаком
  • Подрібнений цибуля - 3 столові ложки

Підготовка

    1. Яйця найкраще готувати за рецептом, щоб вони залишались свіжими, таким чином ми можемо наповнити і подати негайно.
    2. Готуйте їх, як у попередньому рецепті, час варіння 10-11 хвилин. Як тільки час пройде, залиште яйця миску з холодною водою, щоб припинити готувати.
    3. Помістіть цибулю-цибулю в оцет (якщо вони маленькі білі 8 одиниць, якщо вони великі фіолетові 2). Розітріть, поки не буде отриманий дрібно нарізаний цибулю.
    4. Додайте a трохи солі та перцю до цибулі-луку та зарезервуйте.
    5. Очистіть зварені вкрутую яйця і розділіть навпіл, видаліть жовтки, з 8 жовтків ми використаємо 4, інші 4 ви можете використати для салату або посипати смаженою спаржею.
    6. Додайте жовтки в ємність, де є подрібнений цибуля. Розітріть виделкою, поки жовтки не з’єднаються з цибулею.
  1. Додайте трохи лимонного соку.
  2. Додати чайну ложку цієї суміші в 16 половинок яєць, які у нас є.
  3. Опорожніть авокадо, додайте в ємність, приправте сіллю, перцем і лимонним соком за смаком.
  4. Якщо ви хочете фотографію, додайте авокадо в кондитерський мішок і заповнити верхню частину яєць.
  5. Завершити сезон трохи подрібненою цибулею-цибулею.

Вам також може сподобатися

Яйця фламенко: 2 простих рецепти

Вам сподобався рецепт легкі фаршировані яйця? Слідуйте за нами на Facebook, щоб відкрити наші рецепти.

ДОПОМОГА ДИГІТАЛЬНОМУ ЖУРНАЛИСТУ

МИ ХОЧЕМ ПРОДОВЖИТИ БЕЗКОШТОВНИМ ЗАСОБОМ ЗВ’ЯЗКУ

Ми шукаємо відданих людей, які б підтримали нас