пампушки

  • 10 г порошку яєчного білка, змішаного з 50 г води - (можна замінити цілим яйцем, але харчова цінність зміниться!) (Я використовував це)
  • рідкий підсолоджувач за смаком
  • 1/2 шт. харчова сода (я цим користувався)
  • 1 ек. органічний яблучний оцет (я цим користувався)
  • 1/4 шт. ванільний порошок (я цим користувався)

Змішайте ці 6 інгредієнтів у піну, а потім додайте інші інгредієнти:

  • 50 г сиру з яєчного білка (Тоту) (я цим користувався)
  • Totukrream (Cocomassal
    можна замінити, але харчова цінність зміниться!) (я цим користувався)
  • 100 г борошна "Arrow Arrow Arrow" (я використовував це)
  • 50 г знежиреного кокосового борошна "Сафі" (я використовував це)
  • органічна терта цедра лимона

Підготовка:
Замісіть інгредієнти в тісто, залежно від кількості рідкого підсолоджувача воно може не зійтись одразу, але, додавши трохи води, можна сформувати тісто, що легко замішується, і якщо тісто занадто м’яке, давайте допоможемо трохи маранти борошно.
Розділити на 9 рівних частин, сформувати і спекти.

Ми також можемо обсмажити його на гарячому кокосовому маслі, але я запікав його в духовці з масляним спреєм (200 градусів за 30 хвилин), тож він не такий блискучий золотисто-коричневий.

Порада: Якщо у вас є піч для піци у вашій духовці, випікайте її лише 20 хвилин, а потім випікайте в печі для піци ще 5-10 хвилин.

Усього подарованого пончика було 340 грам.

Отже, харчова цінність 1 шматка готового пампушки «Творог Палео» (приблизно 37,7 грам):

  • 65,5 калорій
  • 4 грами білка
  • 11 грамів вуглеводів
  • 0,5 грама жиру

Примітка: Я тепло рекомендую вживати його!

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!