Ці п’ять простих рецептів полегшать вам життя в наші дні
Починається гарна погода, і дедалі більше приваблюють легкі, свіжі та швидкі рецепти. Щоб не довелося проводити багато часу на кухні, вмикати духовку або в кінцевому підсумку набридати рецептом з десять тисяч кроків і рідкісними інгредієнтами, ось компіляція п’ять корисних рецептів, які вирішать ваше життя цього літа.
Бутони салату з обсмаженим рисом
Цей рецепт простий, швидкий, легкий і свіжий. Є все. Крім того, ви можете підготуйте його напередодні і залиште готовим або залиште половину приготування готовою у вашому щотижневому варінні та закінчіть її в останню хвилину.
Щоб приготувати ці салатні головки з обсмаженим рисом, вам знадобиться лише:
- 200г коричневого рису
- Один зубчик часнику
- Щіпка кайенського порошку
- Половина жмені волоських горіхів
Зварити коричневий рис в каструлі. Тим часом очистіть бруньки, щоб їх листя стали основою. На сковороді пасеруйте дрібно нарізаний часник і цибулю і додайте в соус відціджений рис. Тушкуйте на сильному вогні.
Додайте нарізаний кубиками авокадо і додайте подрібнені волоські горіхи, свіжу м’яту і щіпку кайєну. Зніміть вогонь і подавайте поверх бруньок як тако.
Їсти їх можна як теплими, так і холодними, навіть з оригінальним вінегретом вони можуть бути смачними. Дайте йому фантазію!
Салат з манго, брокколі та волоських горіхів
Цей салат - один з моїх улюблених для приготування влітку. Свіжий, екзотичний і дуже оригінальний, не буде бракувати за вашим столом. До того ж, підготовка займає менше 10 хвилин!
Крок за кроком дуже простий. Дрібно наріжте червоний перець, цибулю і кріп (якщо у вас їх немає, додайте, наприклад, м’яту). Додайте нарізані кубиками варені креветки, нарізаний авокадо, кукурудзу, гарбузове насіння та крапельку вапна, олії та солі. Тут ви можете одягатися як завгодно, гірчично-медовий вінегрет або майонез васабі також були б чудовими.
Нарешті, покладіть його в холодильник, щоб воно стало дуже прохолодним, і коли ви голодні, з’їсте його і зробите галюцинації з того, що зробили менш ніж за 10 хвилин.
Каструля піца
Ця версія ідеально підходить, коли у вас немає часу, але ти уявляєш щось дуже смачне (не впадаючи в спокуси). Ця сковорода піца, на відміну від попередньо приготовленої, має хороші інгредієнти, і ви можете налаштувати її на свій смак. Що ще, не потрібно вмикати духовку, що ідеально підходить для того, коли починається спека, і ми не хочемо смажити на кухні.
Для тіста вам знадобляться:
- 200 грам цільнозернового борошна
- 125 мілілітрів теплої води
- 20 мілілітрів оливкової олії
- 5 грам свіжих хлібопекарських дріжджів
- щіпка солі
Щоб приготувати тісто, розчиніть дріжджі в теплій воді та додайте оливкову олію першого віджиму. Добре перемішайте і потроху додайте борошно з дрібкою солі. Вимісити і дати постояти в теплому місці до подвоєння об’єму.
Розкачайте тісто за допомогою качалки так, щоб воно було таким самим діаметром, як основа вашої сковороди. Розігрійте сковороду на сильному вогні з краплею оливкової олії першого віджиму і додайте тісто.
Після золотисто-коричневого кольору переверніть його і зменште вогонь. Викладіть смажений помідор (якщо він домашній, краще) та інгредієнти, які ви вибрали для піци. Накрийте кришкою і дайте сиру розплавитися, а інгредієнти готові (вам доведеться їх дрібно нарізати, щоб не було проблем з приготуванням).
В останню хвилину, коли ви побачите, що все зроблено, підсиліть нагрівання, щоб надати йому більш чіткий дотик і підрум’янити основу. Подавайте з невеликою кількістю свіжого базиліка та щіпкою солі. У вас вже готова ваша надшвидка піца на сковороді!
Сирі веганські пружинні рулети
З спекою стає ліньше потрапляти на кухню, але немає виправдання для здорового харчування. Ці сирі веганські рулетики швидко роблять і ідеально підходить для здорової закуски або на легку вечерю.
Єдине, що вам потрібно зробити? Наріжте ваші улюблені овочі (я зазвичай використовую моркву, червонокачанну капусту, огірок, перець ...) і заливаємо замоченим раніше рисовим тістом, заправляємо, згортаємо і все.
Ні духовки, ні сковорідок, а головне - безладних каструль. Супроводжуйте їх соєвим соусом з м'ятою, кунжутом і додайте хрусткий штрих з кеш'ю або арахісом і насолоджуйтесь.
Тост з авокадо з пряним нутом
Авокадо - це їжа, багата розчинною клітковиною, калієм, вітамінами A, C, D, E, K і B, що сприяє профілактиці та контролю таких дегенеративних захворювань, як хвороба Альцгеймера, рак, хвороби серця та діабет.
Поряд з оливковою олією першого віджиму його багато демонізували через вміст жирів. Але вони є здорові жири! Тож, хоча ви не повинні ними зловживати, споживати їх нормально. І цей тост - хороший спосіб це зробити.
Виберіть хороший хліб (без рафінованого борошна), додайте подрібнений авокадо з сіллю, перцем та оливковою олією. Завершіть гострими начинками з нуту (це так само просто, як додати улюблені спеції до консервованого нуту). З каррі вони неймовірні, але можна додати: паприку, орегано, базилік, прованські трави, розмарин ...
Теми
Найчитаніші
- Рецепт здорового роскону де Рейес
- 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
- ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
- 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
- Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
- Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
- Схуднути: як прискорити метаболізм і розбудити тіло від млявості
- Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
- Як зробити картоплю в мікрохвильовці, легка страва всього за десять хвилин
- Як зробити цукати без цукру, щоб прикрасити ваш рокон де Рейес
Консультаційна кімната
Залиште нам своє питання про харчування, фізичну форму, психологію чи пари
Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»
Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri