Легкі тушковані крокети 😂 (з лободою)
Ви вже знаєте, що я люблю їсти і перетворювати будь-який рецепт на щось здорове і легке, правда? Ну, я дам вам свій рецепт легких варених крокетів, щоб не мати совісті кожного разу, коли ви їсте крокет.
З цим я теж хочу передати вам повідомлення: полягає в тому, що, додавши трохи винахідливості та креативності, ми можемо з’їсти все, даючи поворот до нашого нового способу життя.
Для початку я скажу вам, що мої «легкі варені крокети» не містять глютену (у них немає пшениці), замінив інгредієнти бомби іншими менш важкими в бетоні:
☝нічого пшеничне борошно: у нас є такі замінники, як рисове борошно або гречка, які чудово впораються з цією роботою.
☝нічого смаження в олії: ми можемо зробити їх у духовці, а також зробити хрусткими та апетитними
☝немазати хлібні крихти, якби я сказав вам, що ненавиджу пшеницю ... є й інші варіанти, як овес або лобода .
Це привернуло вашу увагу? Це те, що я хотів ... тепер я даю вам винахід. Там іде ПРЕПИС.
ДО ВИГОТОВЛЕННЯ КРОКЕТІВ Я скажу вам, що я зробив домашній бульйон, щоб заморозити його і мати вдома (я ніколи цього не пропускаю), тому м’ясо, яке залишилось від горщика, це те, що я використовував, зокрема півкури і три шматки телятини…. знову рецепт aorovechamiento👏👏👏👏 ах-а-а, і лободу я ставлю її у воду на 24 години
ІНГРЕДІЄНТИ для тіста
- 360гр м’яса рагу.
- 1 цибулина
- 90 гр оливкової олії першого віджиму
- 1 літр молока на ваш смак (якщо воно краще рослинного)
- 100 гр рисового борошна
- 100 гр гречаного борошна (зверніть увагу, що це не пшеничне)
- мускатний горіх і сіль
Спочатку подрібніть м’ясо і залиште.
Тоді наступні кроки дадуть нам бешамель ...
- Почас цибулі (сильний вогонь)
- додати борошно і трохи перемішати з дерев’яною лопатою.
- тоді молоко йде разом з мускатним горіхом і сіллю, і ми не припиняємо помішувати, поки наш Бешамель не буде зібраний (на середньому вогні) і не отримає потрібну консистенцію
- потім припиніть вогонь, додайте м’ясо і добре розмішайте, щоб все вийшло однорідним.
- Ми йдемо до джерела, яке накриваємо поліетиленовою плівкою, торкаючись тіста (це хитрість, щоб воно не отримало скоринки)
Останній крок ПОКРИТИ І СПЕЧИТИ…. ІНГРЕДІЄНТИ.
- 3 ЧАШКИ лободи, попередньо замоченої на 24 години у воді та промитої під краном. Ви повинні кип’ятити його чистою водою (вода, яка використовувалася для попереднього замочування, не варта)
- 3 яйця (якщо це краще курка з вільного вигулу)
Ми просто формуємо ложкою, проходимо через яйце, а потім через лободу
Ми одягаємо деко і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, продовжуємо протягом 25 хвилин, щоб вони були хрусткими і золотистими
А тепер так, насолоджуватися.
* Підмануйте, щоб крокети не розкривалися ... залиште їх на деякий час у морозилці, перш ніж робити їх.
Ви знайшли його оригінальним? Поділіться рецептом. Не тримайте це лише для себе, спробуйте зробити їх і позначте мене, якщо ви їх публікуєте! Мені подобаються ваші коментарі та те, що ви берете участь у @elblogdelacarmela #amigosdelblogdelacarmela 😙😙😙