пиріг

яблучний пиріг є однією з великих непереборних класик, а позачасовий торт що ніколи не втомлюється, як традиційний роскон. Яблучний пиріг народився в Європі в 1300 році завдяки французькому кухареві Трейлевент, хто бере рецепт, tarte aux pommes, досвідчений на кухні монастиря.

Відмінно підходить як замінник сніданку або зрідка закуски яблучний пиріг світло Червоне яблуко він ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті.

Харчуватися здорово не означає відмовлятися від солодощів, просто не потрібно переборщувати з калоріями та вибирати правильні інгредієнти, щоб надати собі трохи ненаситності, як він пояснює. Лука піретта, дієтолог з Манзанарої. Крім того, наш рецепт дуже простий у приготуванні.

Харчові властивості яблучного бісквіта

яблучний пиріг воно багате цінними джерелами добробуту. Серед основних поживних речовин ми знаходимо білки, цукри, вуглеводи, воду, жири, велику кількість мінералів, таких як залізо, магній, калій, натрій, фосфор, цинк, мідь, марганець та селен.

Калій допомагає функціонувати нервова система та обслуговування a регулярний артеріальний тиск. Клітковина підтримує кишечник у формі; пектин, оптимізує рівень холестерину в крові.

Внесок Вітамін С, тіамін (вітамін В1), Рибофлавін (вітамін В2), Ніацин (вітамін В3 та РР), пантотенова кислота (вітамін В5), Піридоксин (вітамін В6), фолієва кислота, ретинол, вітамін В12 і фолат. Шматочок яблучний пиріг, у легкому варіанті він має середнє споживання калорій з досить низьким вмістом жиру.

Дізнайтеся рецепт приготування яблучного бісквіта

  • Час підготовки: 40 хвилин
  • Час приготування: 70 хвилин
  • Порції: 10 осіб
  • Калорії на людину 295
  • Загальна калорійність 2959

Інгредієнти для яблучний пиріг

  • 250 г борошна 00
  • 140 г дрібного тростинного цукру
  • 80 г олії насіння кукурудзи
  • 3 яйця
  • 1 органічний лимон
  • 1 конверт дріжджів для десертів
  • Для яблучного варення
  • 300 г яблука
  • 120 г тростинного цукру
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 органічний лимон, цедра

Розробка яблучний пиріг

  1. Почніть готувати яблучне варення: очистіть яблука від шкірки і видаліть серцевину, наріжте їх кубиками і змочіть лимонним соком.

2. Помістіть їх у каструлю разом з тростинним цукром та натертою лимонною шкіркою, перемішайте та варіть на повільному вогні, поки яблука повністю не промацеруються, а варення не набуде правильної консистенції: для перевірки покладіть чайну ложку варення в тарілку і дайте йому охолонути кілька секунд; Якщо занадто нежить, продовжуйте готувати, інакше вимкніть вогонь.

3. Увімкніть духовку на 180 градусів і починайте готувати яблучний пиріг. Почистіть і тонко наріжте 2 яблука, ретельно вимийте і наріжте все яблуко, що залишилося, усією шкіркою, збризніть всі скибочки яблук лимонним соком.

4. Електричним міксером збивайте яйця з тростинним цукром, поки не вийде пухка і піниста суміш, повільно додайте олію, потім борошно, дріжджі, цедру лимона і перемішуйте віночком до отримання однорідної однорідності.

5. Форму 24 см застеліть пергаментним папером, вилийте половину тіста, вирівняйте поверхню, потім посипте яблучним варенням і частиною нарізаних яблук.

6. Покрийте кількома ложками тіста і додайте інші яблука, укомплектуйте тісто, що залишилося, вирівняйте поверхню і прикрасьте скибочками яблук з їх шкіркою.

7. Випікайте приблизно 45-50 хвилин: перед тим, як дістати пиріг з духовки, проведіть тест на зубочистку, він не повинен вийти брудним із залишками тіста. Дайте охолонути, перш ніж виймати пиріг з форми, подавайте холодним.