Ось наша пропозиція на цю неділю: а яблучний пиріг простий, швидкий, не громіздкий і низькокалорійний.
Ви пам’ятаєте дитяче харчування днями? Ну, крем, який є у цього пирога, виготовляється за тією ж процедурою, яку ми використовували для приготування каш. Ми будемо готувати (в даному випадку тільки яблука) при температурі вароми та без цукру!
Основа є листкове тісто. Якщо ви використовуєте листкове тісто, яке вони продають уже розкладеним і готовим до випікання, цей хліб у вас буде готовий за мить.
Легкий яблучний пиріг
Дуже простий цей яблучний пиріг, який ми називаємо легким, оскільки він майже не містить доданого цукру. Основа з листкового тіста ідеально поєднується!
- Асцен Хіменес
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 300
- Час підготовки: 50М
- Час приготування: 50М
- Загальний час: 1H 40M
Інгредієнти
- 700 г очищеного і очищеного яблука розрізати на чверті
- Аромат ванілі
- 1 лист листкового тіста
- 3 або 4 яблука для поверхні
- Цукор для поверхні (необов’язково)
Підготовка
700 г яблука (вже очищеного, очищеного від ядра і подрібненого в четвертинки) ми кладемо у склянку. Ми програмуємо 18 хвилин, температура пароми, швидкість 1.
Коли час закінчиться, ми зачекаємо 1 хвилину перед шліфуванням. Тепер, коли мензурка увімкнена і завжди тримаємо її, ми подрібнюємо прогресивна швидкість 4-9. Коли ми досягаємо 9, ми подрібнюємо протягом 1 хвилини.
Лист листкового тіста кладемо на круглу форму, яку ми застелимо папером для випічки. Ми проколюємо листкове тісто і на нього кладемо наш яблучний крем.
Ми розігріваємо духовку до 200º
Яблука, які будемо використовувати для поверхні, ми очищаємо від шкірки і нарізаємо на клинки. Ми розміщуємо сегменти на компоті, як видно на фотографії, або робимо дизайн, який вам найбільше подобається. Посипаємо яблука невеликою кількістю цукру.
Випікайте в розігрітій духовці до 200º приблизно 20 хвилин або поки не побачите, що вона золотиста.
Даємо йому охолонути до кімнатної температури і ставимо в холодильник. Насолоджуйся!
Оцінки
Якщо ви хочете, щоб крем був більш стійким, можете додати пару аркушів нейтрального желатину. Для цього ми поміщаємо желатин у холодну воду, коли програмуємо 18 хвилин варіння яблука. По закінченню часу желатин добре зливаємо і додаємо в стакан. Тепер ми подрібнюємо.