Я точно не знаю, які в ньому інгредієнти, але рецепт крему-сиру Філадельфія, який я знайшов, не один, і до цих пір душа не переконувала мене експериментувати з таким дорогим інгредієнтом.
Це диво!
Я трохи хвилювався з цього приводу, але (газу, коли я пишу це, я пам’ятаю слово, написане не так, як вимова, що це слово, малюю вертикальну лінію тощо? - друга навчальна програма - наприклад, батько горить, це заключний етап!), бо мене дуже привабила підготовка.
Насправді це дуже легкий бісквіт, але без крему він харчується сам по собі! Він не задихається, насправді спеціально тане у роті!
Мені вже дуже сподобався процес виготовлення, адже завдяки домашнім яйцям кольори були чудовими.
Інгредієнти для форми діаметром 18 дюймів:
6 яєць
100 г тонкого борошна (борошно для кексу)
100 гр вершкового масла
100 гр цукру
100 г молока
1 ч. Ложка ванільного аромату
Нагріваю на сковороді молоко та масло.
Я просіюю борошно в миску робота, а потім вливаю підігріту молочну суміш.
Я починаю змішувати, а потім можна по одному додавати ванільний аромат і жовтки.
Білки починають пінитися з низькою швидкістю, а потім невеликими порціями додають цукор.
Збийте в не дуже тверду піну на низькому рівні.
Зробіть його м’якшим, ніж на малюнку:
Потім можна додати жовту пасту, яка ретельно перетворюється в білок шпателем або віночком.
Покрийте форму, яка не скріплена (вона може бути і квадратною), алюмінієвою фольгою зовні, злегка змастіть її олією або маргарином зсередини, розріжте папір для випічки як знизу, так і збоку, потім влийте і розгладьте тісто.
Помістіть у форму для випікання з високими стінками, в яку навколо нашої форми заливають гарячу воду (принаймні 80 градусів), щоб вона досягла принаймні нижньої третини нашої форми.
Ми випікаємо цю красуню при 150 градусах протягом 60 хвилин, а потім можемо вийняти її з форми ще тепліше, якщо почекаємо нм і зможемо нарізати накатаним ножем.
Власне, ніж біжить у ньому, як ніж у маслі! Фантастично!
Ми все закінчили самостійно! Для цього вам не потрібні були жодні повії. 🙂
Я знаю, що фотографії не найкращі, але погляньте на мене, не можна йти всі одночасно! 😀 Плюс, сьогодні я був чортово втомлений!
- Шукати у Big in Japan - японські ігри, вільно - Коментарі Fototrend
- Ви знайомі з японським водним лікуванням Багато хвороб лікують за допомогою цього Femcafe
- За допомогою спеціальної японської дієти проти ожиріння
- Пиття в Японії - Посібник з японських спиртних напоїв - у соєвому маринаді
- Культура Сонцезахисні окуляри демонів та японських туристів у Дунауйваросі