Літо, час відпусток та гарна погода можуть бути ідеальним часом, щоб скористатися та пізнати велике різноманіття та гастрономічне багатство, яке пропонують нам іспанські прибережні регіони. Тут ми пропонуємо вам вибір типових страв для приготування вашого смаку. Ви приєднаєтесь до нас?
Галицький восьминіг
Перша зупинка - у Галичині, регіоні, що має давні традиції мореплавства та риболовлі. Для всіх, хто наважується провести там свої канікули, вони не можуть виїхати, не спробувавши знаменитого галицького восьминога. Хто не чув про цю страву? Якщо ми подорожуємо до регіону, це одне з основних речей. Його готують з вареним восьминогом і подають з оливковою олією, паприкою та крупною сіллю. Смачно!
Валенсія паелья
Це не був би список типових страв, якби ми не говорили про паелью. Його популярність була такою, що їй вдалося перетнути кордони, щоб вторгтися в гастрономію країн світу.
Малага смажена
Ми спускаємось трохи через Піренейський півострів, поки не дійдемо до Андалусії, щоб насолодитися середземноморською кухнею Малаги. Ви пробували смаження цієї землі? Це не можна пропустити, якщо ми хочемо насолодитися повним літом. Ця страва складається з великої різноманітності типових місцевих риб, таких як червоний кефаль або анчоуси. Все це побито в темпурі і добре обсмажене в олії. Лише дотик лимона і ... вуаля! Весь аромат моря в одній страві.
Рагу з омарів
Настала черга Балеарських островів. Для щасливчиків, котрі можуть провести там цього літа, попереджаємо вас, що ви не можете повернутися, не спробувавши одну з найвідоміших традиційних страв: тушонку з омарів. Його можна скуштувати на всьому острові, але найпопулярнішим місцем, де можна поїсти цю страву, є місто Форнеллс. Зірковими інгредієнтами є, звичайно, омари, які разом із стиглими помідорами надають їм той червонуватий колір, настільки характерний для цієї традиційної страви. Щоб пальчики облизати!
Морщиниста або зморшкувата картопля
Ми вирушаємо на прогулянку до іншого улюбленого острова, де гарна погода ніколи не закінчується. Ідеально надіти черевики! Ви знаєте зморшкувату картоплю? Це дуже характерний спосіб приготування картоплі на Канарських островах. Їх варять з неочищеною шкаралупою і додають морську сіль. Коли готування закінчено, надлишки води видаляються, і на них залишається соляна скоринка. Цю картоплю можна подати як окремо, так і до риби чи м’яса.
Що ви думаєте про цю подорож іспанською гастрономією? Яка типова страва місця вашого відпочинку? Чекаємо Ваших коментарів!
І якщо цього року у вас закінчилися свята та харчування в пляжному барі, ми запрошуємо вас насолодитися Готова посуд візок. Різноманітність понад 50 страв, заснованих на середземноморській дієті та виготовлених з натуральних інгредієнтів.