Для розвинених країн характерне зловживання запасами продовольства. Багато втрат, а також харчові звички теж не надто корисні. Зустріти незліченну кількість людей із надмірною вагою, серед інших. На думку ФАО, настав час подати приклад Японії в цій галузі.
Японія наводиться як приклад для наслідування, і тема не що інше, як харчування. На думку експертів ФАО, японці здорова дієта послідовників, тож настав час скопіювати японські дієтичні звички.
Там, як це незвично в розвинених країнах, лише 4 відсотки дорослого населення страждають ожирінням. Досягти всього цього можна за допомогою так званого «вашоку». Система заснована на любові до природи та забезпеченні збалансованого харчування, переважно із використанням свіжих сезонних інгредієнтів з низьким вмістом жиру.
На думку ООН, Японія могла б поділитися цими величезними знаннями та досвідом з європейськими країнами. Ініціатива спрямована на підвищення обізнаності щодо поганих харчових звичок, що є основною причиною неінфекційних захворювань (серцево-судинні проблеми, рак та діабет). Вони представляють основна причина смерті не лише у країнах із високим рівнем доходу, але й у країнах, що розвиваються. Така дієта, крім того, що є нездоровою, не є екологічно стійкою.
Будь-яка допомога з боку Японії не була б унікальною, країна вже неодноразово допомагала ФАО. Наприклад, фінансування Японії на суму понад 100 мільйонів доларів дозволило операціям ФАО в Афганістані, зокрема відновити зрошувальну інфраструктуру країни. Крім того, після повені та конфліктів фермери М'янми, які потребують допомоги, також отримали негайну допомогу від ФАО від японської підтримки, у вигляді насіння та добрив.