легкий

  • йогурт
  • салати з овочевими стравами
  • огірок
  • салат
  • редька
  • Рецепт

Цей весняний салат - справжня вітамінна бомба. Окрім огірків та редиски, ви можете покласти будь-які інші овочі, які знайдете вдома. Це може бути ідеальним супроводом соковитого м’яса, страв, приготованих на грилі, і навіть, самостійно, чудової вечері. Обов’язково готуйте його заздалегідь, щоб смаки добре поєдналися.

Йогуртовий салат

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 1 зміїний огірок
  • 1 пакет редиски
  • 2 дл йогурту
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 2 зубчики часнику
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 пучок петрушки
  • 1 букет кропу
  • сіль
  • перець

Підготовка:

Наріжте кінці редьки та огірка, ретельно вимийте їх, а потім наріжте шматочками однакового розміру за бажанням і помістіть у більшу миску. Додайте подрібнений зелений цибулю.
Для заправки змішайте йогурт з оливковою олією, кропом, розтертим часником, сіллю і перцем за смаком. Вилийте овочі, закрутіть і поставте в холодильник мінімум на дві-три години. Перед подачею посипте петрушкою.