Так, ви можете зібрати вдома тонну друзів і приготувати веселу і прохолодну вечерю, не витрачаючи години на кухні. Секрет полягає, особливо в цю пору року, коли спека змушує підвищувати a свіже меню, світло (щоб не пропустити операція бікіні) і простий, який також привабливий та запрошує поділитися І тут нам на допомогу приходять неперевершені салати. Але ми не варті жодної, бо наша вечеря є рівною, і ми хочемо здивувати, тому вибираємо делікатес із Мексиканська кухня дуже гарний, ідеально підходить для нічна зустріч, до складу якої входять квасоля і nachos tex mex.

легкий

Це спосіб включення бобових культур до літні дієти не боячись зайвих калорій, бо, хоча ці традиційні чорні боби мають більш високу калорійність, ніж інші, 100 грамів містять лише 339 калорій а порція, яку ми візьмемо, ледь перевищує 50 грам. І ми говоримо не про будь-які боби: цей сорт вважається суперфуд за його високий вміст у фолієва кислота, білки, мінерали та незамінні жирні кислоти.

Також цей салат, який є частиною книги 'Непереборні веганські страви' від видавництва Come Bonito у нього є плюс: ви можете підготувати його просто 10 хвилин Якщо ви виберете частину його консервованих інгредієнтів, альтернативу, яка корисна як для вашого здоров’я, так і для смаку вашої страви, оскільки в даний час банки та банки мають високу якість.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г вареної чорної квасолі або квасолі (якщо ви купуєте їх сухими, вистачить 200 г, і вам доведеться варити їх протягом 45 хвилин).
  • 300 г дитячого зіркового кабачка, нарізаний і смажений
  • 1 авокадо, нарізаний шматочками
  • 125г кукурудзяних чіпсів
  • 100 г вершків (бажано рослинних)
  • 50 г соусу адабо
  • 1 невелика жменя листя коріандру

Варену квасолю добре вимити і розділити на чотири миски. Розкладіть зверху гарбузи, соус для маринаду та вершки. Покладіть кукурудзяну стружку з одного боку миски, щоб вона не розм’якшилася разом із соусами. Нарешті додайте авокадо та кінзу. Подайте відразу, щоб авокадо не окислювався і не втрачав гарний зелений колір.