Цього разу з кропу. Я люблю цей овоч, його унікальний анісовий смак також робить простий салат особливим. Розрізавши на чверті, обсмажте на вершковому маслі найбільш ідеальний гарнір до білої м’ясної риби, і ми навіть можемо зварити з неї суп. Ціна також не небезпечна, зазвичай 750-800 HUF за кілограм,… Читати далі Детальніше
Ціна також не небезпечна, зазвичай 750-800 HUF за кілограм, вона виходить із 150-200 HUF на салат або суп і подвійну на гарнір.
Я також часто використовую його для сицилійського апельсинового салату замість селери.
Виберіть зразок, що має гарний білий зовнішній лист і кропоподібний лист, свіжо-зелений, не зів’ялий.
Інгредієнти: 1 більший кріп, масло, 1 дл вершків, сіль, перець
1. Подрібніть кріп, відкладіть лист
2. Тушкуйте шматочки у вершковому маслі і заливайте водою стільки, щоб покрити. Додайте сіль і перець, приблизно Варіть до м’якості за 15 хвилин
3. Коли кріп звариться, перемішайте його, потім додайте 1 дл вершків, один раз доведіть до кипіння, при необхідності посоліть, ще раз поперчіть
4. При подачі посипте подрібненими листям анісу