Традиційний татарський соус божественний, але в ньому багато жиру та велика калорійність. У той час як класичний містить 258 калорій на 100 споживаних грамів, легкий соус тартар з йогуртом дає лише 100 калорій на 100 грам. Смакуйте без турбот! З цієї причини цього разу в RecetaGratis ми пропонуємо вам простий, швидкий рецепт (від 5 до 10 хвилин), смачний, дуже корисний і з дуже мало калорій: легкий татарський соус. Це стане вашим улюбленим!

татарський

Соуси представляють велику спокусу, коли ми сидимо на дієті, адже вони завжди присутні і поєднуються з усім. Серед найпопулярніших соусів у світі - тартар, походження якого передбачається у Франції, незважаючи на його назву. Цей популярний рецепт містить серед своїх інгредієнтів: майонез, діжонську гірчицю, каперси, оливки, цибулю та редьку. Кажуть, що оригінальний рецепт містив емульговані в олії жовтки, замінені сьогодні майонезом. З іншого боку, деякі варіанти нинішнього зубного каменю мають петрушку, фіолетову цибулю або китайську цибулю (також відому як цибулю-цибулю або цибулю).

  • 1 склянка йогурту (нуль жиру або дуже низька жирність)
  • 1 столова ложка тертої червоної або білої цибулі
  • 1 столова ложка подрібнених консервованих корнішонів
  • 1 столова ложка подрібнених зелених оливок або каперсів
  • 1 столова ложка петрушки, дрібно нарізана
  • 1 чайна ложка тертого яблука
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 столова ложка лимонного соку
  • 1 щіпка солі і перцю (за смаком)
  • 1 щіпка порошкоподібного або рідкого підсолоджувача (за бажанням)
  • 1 чайна ложка тертої куркуми (за бажанням)

Наріжте і натріть на тертці (залежно від обставин) овочі для легкого соусу тартар. Потім відміряйте решту інгредієнтів. Зарезервувати всіх.

Використовуйте миску, щоб включити йогурт і терті овочі, дуже добре розмішати до інтеграції Всі інгредієнти.

Фокус: Ідеально натерти цибулю і яблуко на тертці, але ви також можете подрібнити їх дуже дрібно.

Додати лимон, сіль і перець. Потім потроху додайте олію, постійно перемішуючи, поки не досягнете однорідної консистенції. Нарешті, додайте трохи підсолоджувача і розмішуйте до повного введення. Домашній легкий соус тартар готовий!

Фокус: Куркума додасть їй відтінку жовтого кольору, характерного для цього соусу. З іншого боку, підсолоджувач зменшить його природну кислотність.

легкий татарський соус Ідеально супроводжувати курку, рибу, м’ясо, овочі, приготовані на пару, або коли ви хочете щось намазати на хліб, але без жалю.

Запрошую вас спробувати цей смачний легкий татарський соус з йогуртом, який підтримає вас у формі без жертв, і поділитися з нами своїм кулінарним досвідом.

І не пропустіть інші рецепти низькокалорійних соусів, такі як цей легкий соус каррі або легкий кабачковий бешамель.

Якщо вам сподобався рецепт Легкий татарський соус, Пропонуємо ввести нашу категорію рецептів білих соусів.