легкого

Легкі соуси - чудове доповнення до ваших салатів та інших страв, які, як правило, бувають дещо сухими, незалежно від того, гарячі вони чи холодні. На додаток до його смаку, споживання калорій мінімальне, і тут є соуси на будь-який смак і на будь-який смак. Оскільки ми знаємо, що найчастіше важко знайти цей вид продуктів у його легкій версії - оскільки вони мають масло або масляну основу - у цій статті ми покажемо вам, як приготувати вишуканий легкий йогуртовий соус.

Вам знадобиться всього 5 хвилин, Тож підготуйте весь посуд, приберіть кухню та дотримуйтесь крок за кроком!

Додайте нотки смаку до своїх рецептів за допомогою цього легкого йогуртового соусу

Інгредієнти

Підготовка

  1. Очистіть зубчик часнику і викиньте плоский кінець.
  2. Розітріть його в ступці, поки він не буде дуже добре подрібнений.
  3. Всередину склянки блендера налийте йогурт (допоможіть собі ложкою, щоб переконатися, що скористалися всім вмістом ємності).
  4. Додати до йогурту мелений часник і злегка збити, щоб вони добре перемішалися.
  5. Розріжте лимон навпіл і витягніть весь сік у ємність. Потім залийте його йогуртовою та часниковою сумішшю.
  6. Додайте сіль і чорний мелений перець та краплинку оливкової олії. Знову перемішайте, поки не отримаєте однорідний соус.
  7. Промийте листя коріандру великою кількістю води, злийте їх і розламайте на дуже маленькі шматочки. Посипте суміш і щедро розмішайте, щоб кінза добре поширилася.

Розумні! У нас вже є смачний легкий йогуртовий соус, який ви можете додати до салату чи улюбленої їжі. Дуже просто, правда? Звичайно, ви можете змінювати кількість солі або чорного перцю, щоб надати цьому свій особистий сенс. Фактично, Ви можете віддати перевагу трохи білого і червоного перцю, а також домішок прованських трав або навіть замінити знежирений йогурт грецьким (хоча це додасть трохи калорій).

Кілька додаткових порад

Найкраще у приготуванні легкого йогуртового соусу це те ви можете змінювати його смак і текстуру, як забажаєте. Соуси є універсальними і задовольняють будь-який смак. Тепер слід взяти до уваги наступні поради:

  • Якщо вам не дуже подобається аромат коріандру, ви можете спробувати листя свіжої м’яти або м’ятну м’яту. Ви також можете варіювати з петрушкою або навіть кропом. Це залежатиме від того, як ви збираєтеся давати соус.
  • Для використання цього соусу ідеально підходять овочі на пару, такі як макарони, салати, біле та червоне м’ясо та риба.
  • Якщо ви збираєтеся використовувати його для намазування салату, рекомендуємо трохи розбавити його, додавши кілька ложок води.
  • Його кремоподібність ідеально підходить до бутербродів, гамбургерів, сирних паличок ...
  • Закінчивши його готувати, зберігайте в холодильнику.
  • Якщо ви хочете його з більш потужним смаком, приготуйте його за один день до того, як спожити.
  • Після приготування легкий йогуртовий соус залишається хорошим принаймні протягом трьох днів.

Пам’ятайте, що легкий йогуртовий соус можна використовувати переважно для салатів. Він також ідеально підходить для шашлику, фалафеле та різних видів м’яса (білого та червоного). Не забудьте поглянути на наші легкі рецепти, ви знайдете як закуски, так і десерти, соуси, креми ...