Інгредієнти:
Опис
Фруктові пироги - це смачний варіант десерту. скористайтеся сезонами кожного фрукта і навесні насолоджуйтесь цим Вишневий пиріг. смачно і супер оригінально.
Простягніть лист листкового тіста на свою стільницю або робочий стіл. Але так, не забудьте посипати зверху трохи борошна, щоб воно не прилипало. Розтягуйте за допомогою валика і дуже обережно, щоб він не зламався, поки не вийде кінцеве тісто, майже вдвічі більше початкового розміру.
Увімкніть духовку на 200 °, щоб вона досягла температури.
Викладаємо форму, в якій ви збираєтеся випікати свій вишневий пиріг з невеликою кількістю вершкового масла добре намажте і покладіть зверху тарілку з листковим тістом. Ідеал - кругла форма з низькими краями. приблизно 2 або 3 сантиметри. Добре пристосуйте лист листкового тіста до країв форми і виріжте надлишки тіста ножем.
Кісточки вишні. Хоча цей крок здається громіздким і складним. Ви побачите, наскільки це просто завдяки цьому простому та веселому трюку. Єдине, що вам знадобиться, - це порожня скляна пляшка - вино чи газована вода - і широка і міцна солома чи очерет. Вперте основу вишні в горловину пляшки, тримаючи її великим і вказівним пальцями. Покладіть соломку на вишню, чим більше в центрі, тим краще. і притискайте, поки солома не пройде через вишню, забираючи з собою кісточку. Таким чином, вишня без кісточок залишиться у вашій руці, а кісточка всередині пляшки.
Помістіть крем, яйце та вишню в сиропі в миску або склянку блендера і змішуйте до отримання однорідного однорідного крему.
З іншого боку, одна з вершковим маслом, тобто з м’якою текстурою мелений мигдаль та цукор. Вимішуйте, поки не отримаєте піщану пасту.
Додайте цю піщану пасту з вершкового масла, мигдалю та цукру до вершків, яєць та вишень і добре перемішайте. Терпляче розмішуйте за допомогою шпателя або ручної палички, поки вони повністю не інтегруються.
Вилийте тісто на лист листкового тіста і покладіть зверху вишні, які ви зарезервували, займаючи всю поверхню.
Випікаємо вишневий пиріг при 180 ° протягом 30 хвилин. Перед тим, як дістати з духовки, переконайтеся, що начинка ідеально приготовлена і що листкове тісто набуло приємного насиченого золотистого кольору.
Дайте вишневому пирогу охолонути перед тим, як кидатися на нього. І безпосередньо перед подачею посипте цукровою пудрою. Смачно!
Листкове тісто дуже ніжне, особливо коли, як у цьому рецепті, вам потрібно розтягнути тісто, щоб воно стало рідким. Іноді він липне і ламається, коли ви намагаєтеся підняти його, навіть якщо ви поклали борошно на свою стійку. Хороша ідея уникнути цього - вирізати великий шматок жиростійкого паперу, покласти зверху трохи борошна і розкачати по ньому тісто. Ви побачите, як вам набагато простіше взяти листкове тісто і покласти його на форму!
Не соромтеся використовувати для цього вишневого пирога Листкове тісто марки DIA. Він пропонує чудовий результат, і, заморозившись, ви завжди можете мати упаковку в морозильній камері. Все, що вам потрібно зробити, - це дати йому розморозитися при кімнатній температурі протягом 30 хвилин перед використанням. Як просто і швидко!.
Цей вишневий пиріг Також він буде чудово виглядати з пісочним тістом замість листкового. І ти. Який з них вам найбільше подобається?
In Turn the Day Around: Рецепт короткого тіста
У Давайте обійдемо день: Сира їжа: сира, будь ласка