пройти

Спека запрошує прийняти свіжу їжу. Фрукти, овочі та прості заготовки у вигляді холодних супів та салатів. Але це також пляжний сезон для пива, аперитивів та барбекю. насолоджуватися літні продукти!

Літо - один із сезонів, в якому ми найбільше змінюємось. не тільки наш раціон, але і наш спосіб харчування. Перш за все, ми беремо інші види їжі та продуктів харчування для боротьби із спекою та високими температурами. Але крім того, літо - це період відпочинку для більшості з нас: це час, коли ми подорожуємо, одні на пляж, інші в сільську місцевість, але завжди зі спільним знаменником: звичаї розслабляються, ми більше балуємо себе, виходимо більше.

Загалом, влітку бажано пити більшу кількість рідини: звичайно, води, але також соків, а також пити фрукти, багаті водою. Вони допоможуть нам здійснити регідратацію, і навіть якщо погода закликає нас випити пива, сангрії чи тинто де верано. розумно бути поміркованим. Також доводиться робити ставку на свіжу їжу, особливо фрукти та овочі, багаті водою, вітамінами та мінералами.

Літні фрукти

На початку літа - сезон абрикосів. що закінчується в серпні. Якраз коли починається сезон інжиру. У свою чергу, літо - пора вишень, авокадо, слив, ківі, манго, яблук, нектаринів та парагвайців. Хоча плоди літа "королеви" є

Диня: освіжаючий фрукт на літо, який допоможе запобігти зневодненню. Він також має вітаміни А і С, крім того, що він є потужним антиоксидантом. Диня забезпечує вітамінами, зволожує організм і має дуже освіжаючий солодкуватий смак, що робить її ідеальною в спекотні літні дні. Він також дуже універсальний на кухні.

Кавун: чисте зволоження! Цей фрукт - чиста вода. з великою кількістю вітаміну С, вітаміну А, калію та магнію, що робить цей фрукт чудовим десертом на літо, який освіжить нас, допоможе нам залишатись зволоженим та утримувати вагу. Але, крім того, кавун також містить лікопін і бета-каротин. що робить його чудовою їжею для боротьби з вільними радикалами, які пошкоджують наші клітини.

Персик: під оксамитовою шкіркою персика. ховає фрукти, багаті вітамінами, з високою антиоксидантною силою, високим вмістом калію та низьким вмістом натрію, великою кількістю клітковини та дуже мало цукру.

Овочі Гаспачо

Влітку - сезон баклажанів, кабачків, зеленої квасолі, салату, ріпи, молодої картоплі. але перш за все, це найкращий час для всіх овочів, необхідних для приготування гарного гаспачо: помідорів, огірків, цибулі та перцю. Отже, ви вже знаєте. охолодити гарною мискою гаспачо.

М'ясо та риба. Час сардин!

Літо - найкращий час для блакитної риби, такої як анчоуси та сардини. Це риба, багата кислотами Омега 3, яка дуже корисна для здоров’я. Але перш за все вони смачні, корисні, недорогі. і ідеально підходить для відпочинку на свіжому повітрі, на грилі або на грилі. Літо також є найкращим часом для тунця та паламуди. тунець з помідором, який можна їсти свіжим. це ідеально в ці гарячі дати. Щодо м’яса, м’ясо кролика - відмінне м’ясо на літо, поживне, нежирне і дуже універсальне на кухні. У ці дати маринується ідеальний препарат.

Їжі, якої слід уникати

Що ви не повинні змінювати структуру раціону або кількість прийомів їжі, які ви повинні приймати на день. Це не означає, що ви повинні їсти велику тарілку астурійського рагу з квасолі або повне мадридське рагу під час їжі. з його трьома перекиданнями. Якщо, звичайно, ви не хочете пережити важко.

Влітку можна їсти все, але по-іншому. Уникайте дуже важкої їжі, рагу з бобових з м’ясом та дуже гарячих страв. такі як супи, жири, міцні сири, жирніші нарізки червоного м’яса. Просто шукайте м’якші сири або свіжі сири, готуйте холодні овочеві креми або теплі супи, бобові в салаті та обсмажені, нежирні м’ясні нарізки. бачите, справа не в усуненні їжі.