летхек

Як всім відомо, першою сучасною піцою була Маргарита. Традиційно в 1889 році на честь королеви Італії піцу з кольорами італійського прапора в якості начинки було названо на честь того, що відомо і сьогодні.

Паралельно з Маргаритою існувала ще одна основна піца - Марінара, яка до того ж є настільки основною, що містить крім помідорів лише олію, часник та базилік. Тож сиру немає.

Заснована в 1870 році піцерія L’Antica Da Michele в Неаполі, яка є найстарішою піцерією у світі, раніше продавалася лише вуличними торговцями, продаючи лише ці дві версії донині. Не знаю, чи ви це спостерігали, але ті піцерії, де пропонують двадцять сім видів піци, вони майже незмінно включають у меню лише Маргариту.

І це дуже проста причина: із сиром, який навіть не повинен бути таким добрим, можна продати все.

З іншого боку, Марина приречена на смерть негайно, якщо макарони або томатний соус недостатньо хороші.

Дотримуючись веганської дієти, я кілька разів, як вдома, так і за кордоном, намагався перетворити Маргариту на Марінару, і тому не повинен був. Я не повинен був просити нічого більше.

Незалежно, звичайно, бувають ситуації, коли, як погана торгова кава, охолоджена картопля фрі-мекі, піца або розплавлена ​​мірелітна піца можуть показати свою романтичність, але якщо ви хочете справді хорошу піцу, купуйте її там, де є Марінара.