Світ кави з кожним днем розширюється, а барвиста палітра традиційних смаків все більше доповнюється екстравагантними кавовими делікатесами. Що саме це означає?
Ми чули, що подекуди є так звана синя кава, але новина про латте-єдинорога також поширилася як пожежа. Однак варто довірити їх підготовку професіоналам, оскільки процес їх приготування не тільки ускладнений, але вони також потребують спеціальних інгредієнтів. Натомість ми демонструємо вам пару тенденцій кави за останній рік-два, напої яких можна легко та швидко подати вдома, будь то на сімейних та дружніх зборах!
Близько двох років тому в Україну увірвалися кавові страви еспресотонічна або тонізуюча кава, який відтоді розділив аудиторію і який може бути випущений у декількох версіях. За однією з версій, першим кроком є висипання частини кави в решітку для льоду та заморожування. До теплої кави додайте мед, додайте приблизно 1 столову ложку апельсинового соку і 1 чайну ложку лимонного соку за смаком. Додайте до цього приблизно 1 дл тоніка або 2-3 кубики льоду, і ми вже можемо ковтати прохолодний напій! Якби ми вибрали цю крижану версію для супроводу програми, ми могли б зійти з розуму за невеликим джином.!
Тонізуюча або содова кава з апельсиновим соком/Фото: Gettyimages.com
Він також прийшов з В’єтнаму, і його також називають «рідким тірамісу» яєчна кава, які ми можемо спожити вдома за лічені секунди. Змішайте жовток з ваніліном, збийте його в піну, а потім додайте його, капаючи. дві чайні ложки підсолодженого згущеного молока і ложку кави, а потім збивайте до середньої жорсткості. Нанесіть цією яєчною глазур’ю на наш заварений еспресо, і все готово! До речі, багатьом захоплюючим кавовим стравам ми зобов’язані державам світу.
Особливістю яєчної кави є щільна солодка піна/Фото: Gettyimages.com
Смак кави настільки підкорив наші серця, що ми можемо зробити смачний напій для своєї дитини, своєї дитини, ми так це називаємо babyccinóнак! Це практично збиті вершки, пропарене молоко, заправлене корицею, і якщо кава включена, воно зне кофеїну. Думки щодо бікбіно також розділилися: одні вважають, що дитину не слід привчати до смаку кави в такому молодому віці, а інші воліють запитати у малечі за стійкою. У будь-якому випадку, як дорослий, ми можемо споживати його у кофеїновій версії.
Думки щодо бебіцину розділилися/Фото: Gettyimages.com
Найпростіший і найпопулярніший літній заморожений напій - це кава з ванільним морозивом, яку зазвичай готують, додаючи пару (великих) ложок морозива до нашого приготованого еспресо з благородною простотою. Однак ми отримуємо набагато більш точний результат, якщо змінимо порядок! Тільки для італійців аффогатоГотуючи кавовий делікатес, який називається ванільним морозивом, ми спочатку кладемо на нього свіжозварене еспресо. Результат: морозиво, розплавившись, утворює шар небесної піни поверх нашого захоплення!
Чудовий аффогато/Фото: Gettyimages.com
Якщо вам потрібна невелика допомога в інтерпретації різних видів кави, натисніть на нашу попередню статтю, щоб показати, які імена приховують який смак!