Влітку, хто може, вішає ноги на терасах під парасольками. Наприклад, з класичним алкогольним кулером: мохіто.
Мохіто
Інгредієнти (для 4 осіб):
кубики льоду, 1,5 літра газованої води, 4 чайні ложки коричневого тростинного цукру, 4 лайми, 1 пучок свіжої м’яти, 1,6 дл білого рому
1. Вимийте м’яту, злийте її і нарешті змочіть воду кухонним паперовим рушником. Листя прищипують, кладуть у ступку або миску і ретельно віджимають. 2. Подрібніть ретельно промитий гарячою водою вапно і також покладіть його в ступку. Цукор також посипають, потім подрібнюють ступкою і добре перемішують. Посипте кубики льоду в миску і подрібніть їх ступкою або навіть дерев’яною ложкою за бажанням. 3. Розлийте суміш у охолоджені скляні склянки та посипте ромом. Покладіть кубики льоду, і якщо ви не хочете пити чисто, розбавте його газованою водою за смаком. Ми пропонуємо його прикрасити листям м’яти як завгодно.