лічі

Ми вирішуємо ваші сумніви щодо лічі, маленького китайського тропічного фрукта, який має багато переваг для здоров’я.

Тропічні фрукти - це універсальна їжа з багатьма властивостями, ідеально підходить для того, щоб покласти їх у наші страви та пограти в ті варіанти, які вони нам дають.

Лічі - це дрібні червоношкірі плоди, грубі, шорсткі та засмаглі з білою, водянистою та напівпрозорою м’якоттю, вони схожі на іспанські суничні дерева.

Народжується у вигляді скупчення плодового дерева, яке називається Litchi chinensis.

Незважаючи на сухий вигляд, лічі є дуже солодкі фрукти, вони містять багато води і дуже ароматні, видаючи дуже характерний запах.

Як ти харчуєшся?

Їстівною частиною лічі є м’якоть і спосіб його споживання дуже простий, просто очистіть їх від шкірки, розріжте навпіл і видаліть кісточку або насіння зсередини.

Обов’язково зберігати в холодильнику щоб вони не втрачали смаку або їх м’якоть темніла і гнила.

Як почистити лічі.

Де росте лічі?

Лічі росте в Території Південного Китаю, тому дуже часто можна побачити, як він інтегрований у багато страв на вашій кухні.

Це фрукт, зовсім невідомий в Росії Іспанія, і в цілому по Європі, тому споживання його в цілому завдяки імпорту а не національним вирощуванням.

Лічі на ринку (в центрі).

Де я можу купити лічі?

В Іспанії їх можна трохи придбати у овочівників більш спеціалізовані які продають іноземну та тропічну продукцію. Якщо ми хочемо споживайте його свіжим нам доведеться почекати зима щоб мати можливість це зробити, оскільки сезон лічі з листопада по лютий. Однак ми можемо знайти лічі в сиропі протягом року.

Рецепти з лічі

Співпрацює сучасні та оригінальні рецепти які включають лічі серед основних інгредієнтів:

Гратін з персика та лічі
Десерт Eva Arguiñano на основі персиків у сиропі та лічі та запеченого гратену.

Омари з лічі
Івао Коміяма пропонує нам вишуканий рецепт омарів з лічі після вироблення східної кухні.