Іспанське товариство епідеміології (SEE) просить регулювати сектор торгових автоматів таким чином, щоб щонайменше 50% відсотків поставок були здоровими продуктами.

замовляють

Іспанське товариство епідеміології (SEE) просить регулювати сектор торгових автоматів таким чином, щоб, принаймні, 50% поставок були здоровими продуктами. Робоча група з питань харчування SEE підготувала документ, в якому з занепокоєнням описує взаємозв'язок між розповсюдженням торгових точок у школах, спортивних та оздоровчих центрах та "зростаюча проблема ожиріння".

"Ми вважаємо, що для забезпечення узгодженості інституцій у центрах, де є діти чи пацієнти, не слід продавати торгові автомати з пропозицією продуктів, які не є здоровими та сприяють появі ожиріння, діабету, холестерину"., Мігель Анхель Ройо Бордонада вказує, фахівець з питань громадського здоров’я та один із членів групи з питань харчування, яка підготувала цю роботу.

Ройо Бордонада вважає, що за відсутності контролю над цими терміналами "Адміністрація порушує не лише свій обов'язок пропагувати звички здорового способу життя, але, крім того, це позбавляє свободи вибору більш здорового продукту, оскільки пропозиція сконцентрована на підсолоджені напої, випічка та солоні закуски ".

З цієї причини у Південно-Східній Європі вони хочуть, щоб їжа через цю систему могла бути стовідсотково здоровою продукцією, коли вони розташовані в освітніх, оздоровчих та спортивних центрах за державне фінансування, і, принаймні, на 50% здоровими в інших видах. центри з державним або державним фінансуванням. Вони пропонують, щоб в їдальнях університетських оздоровчих та спортивних центрів (ніколи в початкових та середніх школах) не пропонувались продукти переробки, коли вони відповідають встановленим харчовим критеріям, розташовані в непомітних місцях і мають інтерпретаційне переднє маркування, Тип Nutri-Score, визначений органом охорони здоров’я.

Крім того, в ролі Адміністрації учасника торгів цих терміналів епідеміологи стверджують, що в специфікаціях, щоб охопити ці тендери враховується більше критеріїв пропаганди здорових звичок, ніж економічні аспекти. Для них вони просять, щоб здорову та перероблену їжу пропонували в одній машині, "ціна першої ніколи не перевищує ціни другої", і, крім того, маркування їжі включає якщо вони підходять, наприклад, для целіакії, алергіків або діабетиків.

Іншими обов'язками, які покладає на адміністрацію медичне товариство, є "гарантування постачання питної води всьому населенню та регулювання існування фонтанів", "встановлення переліку здорових, свіжих або мінімально оброблених продуктів, які можна пропонувати в цих машинах "і" визначити гранично допустимий вміст насичених жирів, трансжирів, солі та цукрів у продуктах переробки ".

Автономна перспектива

Переглядаючи правову ситуацію в цьому секторі, лише три автономні громади, Валенсія і Мурсія, а нещодавно і Наварра, заборонили продаж шкідливої ​​їжі та напоїв у школах та медичних центрах.

На державному рівні SEE нагадує, що Закон про безпеку харчових продуктів та харчування забороняє продаж продуктів харчування та напоїв з високим вмістом насичених жирів, трансжирів, солі та цукру в дитячих садках та школах, але нормативна база, яка повинна розробити цей закон, не була розроблена "через сім років", вони засуджують епідеміологів.

Розширення фокусу у Франції заборона торгових автоматів у загальноосвітніх школах зменшила споживання цукру, хоча це не вплинуло на загальну добову норму споживання, "через можливий компенсаційний ефект", зазначає він.

У будь-якому випадку рекомендація епідеміологів органам охорони здоров'я ґрунтується на занепокоєнні на що вони вказують як на епідемію ожиріння. Вони наводять дані: "Надмірна вага страждає на третину хлопчиків і дівчаток і на дві третини дорослих, а абдомінальне ожиріння вражає трьох з десяти чоловіків і чотирьох з десяти жінок".

Але, Чи регулювання торгових автоматів змінить цю панораму? Ройо Бордонада відповідає: "Ні, але це ще один елемент, який доповнює проблему ожиріння, і ми зосередилися на цьому секторі завдяки значному зростанню".