Тетяна пережила, що не була задоволена зміною режиму харчування в лікарні Словаччини.

дають

"Я вегетаріанець. Мені довелося купувати власну їжу в лікарні в Братиславі, але вони не компенсували мені витрат ". Вегани та вегетаріанці в лікарнях також стикаються з таким досвідом.

Якщо трапиться подія, для якої "недоброїдні тварини", серед іншого, опиняться у лікарнях, вони також повинні подумати, чи їм буде що їсти. Не кожна лікарня готова прийняти пацієнтів.

Лікарні також визначають дієту відповідно до діагнозу пацієнта. Іноді їм доводиться сідати на дієту, інший раз вони можуть харчуватися нормально. Однак у лікарнях є багато закусочних, і їжа не може бути адаптована до кожної з них. Досвід вегетаріанців та веганів зі Словаччини різниться.

Прес-секретар Зузани Еліашової розповідає Aktuality.sk, що «в університетській лікарні Братислави ми намагаємося задовольнити кожного пацієнта та адаптувати меню таким чином, щоб дієта відповідала пацієнту відповідно до його звичок або способу життя, але в той же час вона адаптувалася до стан здоров’я. У нас в лікарні також є вегетаріанське меню ".

За словами прес-секретаря, в Університетській лікарні з поліклінікою в Нових Замки "їжа в лікарні подається на основі дієтичної системи, яка також включає вегетаріанські страви, які оплачує страхова компанія. Ми не пропонуємо веганську їжу ".

Допоможи собі

Оскільки лікарняне харчування стає все менш доступним для веганів, вони самі собі допомагали. Люди прагнуть до солідарності та створюють у соціальній мережі різні групи, які стосуються їжі в лікарнях.

Один з них - Веган у лікарні, де люди з Чехії та Словацької Республіки об’єднуються та висловлюють свої враження з різних лікарень.

Окрім думок, вони також почали допомагати одне одному, бажаючи готувати страви для пацієнтів у місті, в якому вони живуть. Вони напишуть групі місто і посилання, в якому місті вони привезуть готову їжу пацієнтам, які в ній лежать.

Однак досвід у групах показує, що вегетаріанці мають дещо простіший раціон у лікарнях. Перетворити м’ясну дієту на овочі або молочні продукти не так складно, як змінити веганську дієту. Там слід подбати про те, щоб у раціоні не було нічого тваринного походження. Навіть молочних продуктів чи яєць.

Рішення було б знайдено

Однак не виключено, що, оскільки лікарні з часом пристосувались до вегетаріанської дієти, вони також зіткнуться з веганом. Це складніше ще й тому, що їжа повинна містити певні харчові цінності, а лікарняні кухні готують навалом для багатьох пацієнтів.

Як сказала Зузана Еліашова, «щороку в університетській лікарні Братислави госпіталізують понад 100 000 пацієнтів, і всі різні. Те, що один смакує, може не смакувати іншого, і навпаки. Ми намагаємось задовольнити кожного пацієнта ".

Польща перевищила середній показник ЄС за кількістю введених вакцин відносно населення

Одним із рішень може бути рішення, яке використовує лікарня в Жиліні чи Братиславі. "Якщо госпіталізований пацієнт є веганом, асистент з питань харчування звертається до нього особисто, і після домовленості та пояснення можливостей лікарні йому надсилають їжу протягом періоду госпіталізації", - говорить Вієра Юрчіова, речниця FNsP Žilina.

Хто повинен адаптуватися?

У багатьох лікарнях їм все одно доводиться звикати до цього рішення. Вегани або вегетаріанці не їдять м'яса або речей тваринного походження, оскільки вони впевнені в такому способі життя. І якщо ви думаєте, що вони могли б адаптуватися до звичного режиму харчування під час перебування в лікарні, уявіть це по-іншому.

Їжу, яку ви ненавидите найбільше і не їсте ні за яких обставин, вам доведеться їсти по всій лікарні. Або ти все ще можеш бути голодним.

Навіть без таких питань перебування в лікарні неприємне. Нікому не подобається цей заклад, тому він може бути приємнішим, принаймні з основними речами, включаючи їжу.