16 лютого 2004 року о 00:00
В останньому випуску щотижневика "Smer Magazín", у розділі "Лікарська чайна кімната", ми пообіцяли пані Емілії Богушовій з Хронсека та нашим іншим читачам поради пана Рудольфа Мохнацького щодо зниження рівня цукру в крові. Ми сподіваємось, що наступна інформація допоможе в лікуванні діабету дієтою та травами.
Їжа, яка найімовірніше підвищує рівень цукру в крові
80-90% - пластівці кукурудзяні, морква, петрушка, картопля, мед
70-79% - хліб з непросіяного борошна, білий рис, молода картопля
60-69% - білий хліб, коричневий рис, мюслі, подрібнена пшениця, печиво, водне печиво, буряк, банани, родзинки, палички Марса
50-59% - гречка, білі спагетті, солодка кукурудза, крупи з висівок, вівсяне печиво, заморожений горох, картопляні чіпси
40-49% - спагетті з цільної пшениці, вівсянка, синя квасоля, сушений горох, апельсини, апельсиновий сік
30-39% - квасоля, яблука, морозиво, незбиране молоко, йогурт, томатний суп
20-29% - бобові, квасоля, фруктоза
10-19% - соя, арахіс
Стратегія щодо використання дієти для протидії діабету
1. Позбудьтеся зайвих кілограмів. Обмежте тваринні жири.
2. Спробуйте перейти на розділену дієту. Це найкращий спосіб схуднути та запобігти серцево-судинним захворюванням.
3. Їжте багато риби, бобових, продуктів, багатих хромом (теляча печінка, зародки пшениці, Пангамін TIFI).
4. Споживайте більше їжі з високим вмістом клітковини та крохмалю, з великою кількістю цільнозернового хліба та круп.
Трави, що знижують рівень цукру в крові: корінь лопуха, кульбаби та цикорію, стручки білої квасолі, листя журавлини та чорниці, кропива
Розділ "Лікарська чайна кімната" також включає конкурсне запитання про один з лікувальних чаїв пана Мохнацького. Цього разу ми відправляємо його за правильною відповіддю до пані Йолан Рибарової з Банської Бистриці. Правильна відповідь була: відомого травника, який народився більше 250 років тому, звуть Юрай Фандлі. Конкурсне запитання цього тижня: Як ще називають підшлункову залозу?
Надішліть відповіді:
97401 Банська Бистриця
Напишіть на конверті слово "Liečivá lekáreň".
Пан Мохнацький порадить пану Драгоміру Лаку з Жиару над Гроном щодо наступних номерів журналу «Смер» щодо усунення болю при ходьбі, спричиненого закупоркою судин.