Озеро Гарда - один з найпопулярніших курортів північної Італії, який, крім своєї захоплюючої краси, має і інші визначні пам'ятки для любителів вина. Озеро, яке належить трьом провінціям - Трентіно, Ломбардії та Венето, межує з кількома захищеними виноробними регіонами, одним з яких є Lugana DOC, яке є унікальним завдяки поєднанню особливої території геологічного походження та єдиного універсального сорту винограду.
Лугана розташована в південній частині озера Гарда, більша частина належить Ломбардії, менший східний кут - Венето. Lugana DOC отримав статус PDO в 1967 році, за даними 2017 року, він має 2113 га виноградників, 196 виробників, 113 розливників, з річним обсягом виробництва близько 20 мільйонів пляшок. Консорціум Tutela Lugana DOC був заснований у 1990 році з метою нагляду, захисту місцевої винної культури та вин та надання їх репутації усьому світу. Вони також відвідали Угорщину в центральноєвропейському турі, Карло Веронезе, директор DOC Консорціума Тутела Лугана та Аґнес Херчег провели нас по виноробному регіону та його винам в Casa Pomo d'Oro.
Під час майстер-курсу ми скуштували вісім вин, які були розроблені, щоб продемонструвати різні стилі лугани.
Nunzio Chiraldi Il Gruccione Lugana 2018
Свіжий, виразний аромат із фруктами білої м’якоті, грушами, зеленими яблуками, виноградом, білими квітами. Для нього характерні легше за середнє тіло, освіжаючі, але круглі кислоти, соковиті ковтки та ніжна терпкість. Ароматизатори груш, цитрусових, білої м’якоті персиків, лаймів та винограду. 6с
Ottella Le Crete Lugana 2018
Як новозеландський совіньйон блан: кавалькада цитрусових, зеленуватих нот, тропічних фруктів. Лайм, грейпфрут, кропива, скошена трава, зелений болгарський перець, манго, абрикос, жовта м’якоть персика. Інтенсивний, бурхливий аромат, енергійні (але не різкі) кислоти, живий, зосереджений ковток. Характер новозеландського совіньйону бланк був досить дивовижним (зі свого боку, я б залишив це новозеландцям замість італійців), але все-таки це хороше вино. 6с+
Зената Сан-Бенедетто-Лугана 2018
Персики, груші, квіти, зелені спеції, солодкі цитрусові - провідні мотиви, на задньому плані ананас, манго, жовті плоди м’якоті як ароматом, так і смаком. Він є яскравим та інтенсивним, але не таким Новим Світом за своєю природою та повені, як попереднє вино. Він має приємний баланс, є досить складним і довгим, зі смаком зробленим, вишуканим вином. 7р-
Marangona Tre Campane Lugana 2017
Органічний фермер. Відносно стриманий, з білим м’якоттю фруктовий аромат груші із зеленими спалахами та нотками мотива морозива з фісташками. Прямий, плавний ковток підтримується хрусткими кислотами. Цитрусові, біла м’якоть, апельсини, яблука, маленька зелена спеція, ніжна терпкість, слабке солоне відчуття, середні нотки, вкраплені зеленими нотками. Якось трохи заплутанішим, менш складеним, ніж попередні вина. 6с-
Fraccaroli Campo Sera Lugana Superiore 2017
Чистий, прохолодний характер, чітко окреслена, пахне груша, біла м’якоть персика, апельсиновий цвіт, ананас, натяк на солодку пряність, білі квіти. Елегантний загальний ефект, виточені кислоти, хороший баланс, слабке терпке відчуття з грушевими, персиковими, цитрусовими нотами, з невеликою кількістю солі та мигдалю в кінці. 6с+
Tenuta Roveglia Vigne di Catullo Lugana Reserve 2015
Приємний, складний аромат: абрикоси, персики з жовтою м’якоттю, груші, ананаси, персиковий крижаний чай, краплі меду, квіти, нотка солодкої спеції. Елегантний, однорідної текстури, з шовковистим відтінком та великою кількістю стиглих фруктів. Насичені, насичені смаки: абрикоси, персики з жовтою м’якоттю, груші, ананаси, апельсини, апельсинова цедра, щіпка солі, мінімальне барбекю та солодка спеція. 7р
Заповідник Ca 'Lojera Del Lupo Lugana 2015
Пізній урожай, вже включає зерна ботритису. В ароматі дрібної стиглості, фундук, мигдаль, абрикоси, насіння персика, дрібна гірка. Широкі кислоти працюють під жирним фактурним вином, ароматизованим абрикосами, насінням персика, травами, крихітними гірчицями насіння персика. 5р+
Cento Filari Lugana 2018
Свіжий аромат з грушами, зеленими яблуками та персиками. Це виглядає повнішим за решту 2018 року, але не ліниве, просто більш округлене. У смаку все ще з’являються зелені яблука, груші, цитрусові, трохи солодкої спеції та відтінок солі. 6с-
Ca 'Maiol Lugana Prestige 2018
Плідність груш, зелених яблук, ананасів та персиків супроводжується зеленуватими спалахами. Загальний ефект і тут став трохи совіньйон-блан. Легкий і твердий, головним чином цитрусовий у роті, зі смаком зелених яблук, яблук та груш. 5р+
Cascina Le Preseglie Hamsa Lugana 2018
Знову ж таки, більш стигле фруктове, кругліше відчуття вина. Стиглі персики з жовтою м’якоттю, фрукти з жовтою м’якоттю, груші, абрикоси, ароматизовані цитрусовими та апельсином. Енергійний, пропорційний, свіжий, соковитий ковток. 6с+
Заповідник Корте Сермана Лугана 2015
Персики, груші, ананаси, дрібні солодкі спеції та цукати мигдалю - головні аромати. Початок зрілості ледь помітно присутній, але коері все ще працює зі свіжими, хорошими кислотами. Він також смакує стиглих персиків, груш, яблук, ананасів та стриманої пікантності у супроводі цитрусових. 6с
Веб-сайт Консорціо Лугани: www.consorziolugana.it
Дякую організаторам за запрошення та Casa Pomo D'Oro за місце проведення та смачний обід!