прикореневі - Sambucaceae

herba

Опис: чагарникова рослина з протилежними непарними листям. Багаті чубаті білі квіти мають багатогалузеві верхівки. Плоди - це маленькі чорні круглі кісточки М’яка біла м’якоть гілок (так звана основна душа) служить допоміжним матеріалом при підготовці мікроскопічних зразків. Він рясно росте в листяних та змішаних лісах, у чагарниках, біля огорож, навколо будівельних майданчиків та на ромових полях.

Препарат - Sambuci flos (син.: Sambuci nigrae flos, Sambuci flos sine stipite), плід - Sambuci fructus, (син.: Sambuci nigrae fructus, Sambuci nigrae baccaae fructus sine stipite).

Цвіте: з травня по липень

Колекція: ми збираємо квіти та фрукти. Квіти збирають до повного цвітіння, обрізаючи цілі верхівки в суху погоду. Сушіть, розклавши поруч стеблами вгору або підвісивши за основною плодоніжкою на шпагаті в тіні та в добре провітрюваному місці. Захищати від світла та вологи. Плоди зрізають до дозрівання в серпні-вересні.

Інгредієнти та ефекти: Квітка чорної основи містить переважно ефірну олію (до 14%), флавоноїди (рутин до 3% астрагалін, кверцетин, ізокецетин та ін.), Дубильні речовини, органічні кислоти, холін, вуглеводи, вітамін С. Продукти розпаду глікозиду самбунігрину є хлорогенова кислота, кава тощо. Також присутній слиз і до 9% мінеральних речовин. Плоди містять багато антоціанового барвника, вуглеводів, пектину, каротиноїдів, провітаміну А, вітамінів групи В, вуглеводів та інших.

Використання та рецепти: має м’яку сечогінну дію, спричинену флавоноїдами та солями калію, застосовується у педіатричній та геріатричній практиці. Це незначно впливає на вироблення грудного молока. Препарат із плоду посилює діурез (сечовипускання) та потогін (пітливість) .У більших дозах він має послаблюючий ефект. Знеболюючі ефекти полегшують, але не усувають біль при мігрені та нефриті трійчастого нерва.

Квітковий відвар (його потрібно процідити) можна застосовувати при кон’юнктивіті. Для цього в офтальмології комбінують препарати квітки ромашки, квітки невігласа, корости та інших.

При запаленні ротової порожнини та слизової глотки застосовують кашку або відвар. для каші - 2 чайні ложки квітучого препарату на склянку, пити 5 разів на день. його також можна приготувати з 5 - 10 г квітки на 100 мл води, він використовується 3-5 разів на день як сечогінний та водовідштовхувальний засіб, для полоскання рота і полоскання горла.

Плоди рекомендуються в разовій середній дозі 1 чайна ложка на склянку пюре або відвару. Іноді потрібні більш високі дози. Більш концентрований біль має 15-20 г на склянку води, смажити через 20 хвилин, пити 1-2 рази на день.

Рецепти: Фруктовий сироп: Він живить, полегшує біль у горлі та підтримує імунітет. Приготування: Нагріти на сковороді 1/2 л відвару або екстракту. Додайте 1/2 кг меду або нерафінованого цукру, розмішуйте, поки не розплавиться. Дайте суміші охолонути, перелийте в темну скляну пляшку. Закрити пробковою пробкою (пробка важлива, оскільки сиропи мають властивість бродити і кришка гвинта може вибухнути).

Квітковий сироп: Замочіть на ніч 25 квіток у 2 л кип’яченої холодної води, додайте нарізані скибочки лимона. Потім процідіть і дайте закипіти з 2 кг цукру. Наповніть у чисті пляшки.

Варення: 1,5 кг плодів чорної основи, 1 лимонний сік, 500 г цукрового желіру 3: 1.

Підготовка: промити плоди основи, висушити їх і видалити стебла. У більшій каструлі змішайте основу з лимонним соком та гелевим цукром. Натисніть на фрукти і доведіть до кипіння. Дайте кипіти 4 хвилини, постійно помішуючи. Щільність перевіряємо, капнувши трохи варення на маленьку тарілку з фурункулом. Якщо варення застигне, ми можемо відразу наповнити його в вимиті і сухі чашки, які добре закриваємо і перевертаємо догори дном на 10 хвилин. Потім переверніть кришки і дайте їм охолонути.

Базова наливка: нам знадобиться 2 літри базових фруктів, 1 літр води, 1 кг цукрового піску, 1 ванільний цукор, 5 столових ложок міцної чорної кави, 1/2 літра рому. Візьміть за основу і варіть з водою приблизно 15 - 20 хвилин. Потім процідіть суміш через густе сито і трохи розмішайте (не натискайте). Додайте до цього соку всю дозу цукру і дайте йому добре закипіти. Додайте ванільний цукор і варіть ще 3 хвилини. Нарешті, додайте заварену чорну каву і знову закип’ятіть, даючи охолонути. До охолодженого соку додайте ром і розлийте по пляшках.
Квіти, смажені у випічці: З молодого свіжого суцвіття основи можна приготувати смачну їжу. Суцвіття обсмажується на випічці і посипається корицею або ванільним цукром.

Основний оцет: жменьку квітів залийте 1/2 літра винного оцту і дайте йому настоятися протягом 14 днів у темному місці. Потім процідити і пити по 1 склянці на день.

Народна медицина: основна квітка використовується як зволожуючий крем при застуді, для зниження температури, при дитячій екземі, допомагає при обміні речовин - підвищує активність сечовивідних шляхів і потових залоз

Побічні ефекти: У терапевтичних дозах ні квітка, ні плід не мають шкідливого впливу, у разі передозування може виявляти загальнотоксичні симптоми, блювоту, особливо у споріднених видів бейсболу, Sambucus ebulus L. через вміст самбунігрину.

Терапевтична група: сечогінний потогінний засіб, антиневралгікум, слабкий проносний засіб